Показано 1–12 из 23
Суперавтоматические кофемашины Proxima предназначены для быстрого приготовления эспрессо, американо, капучино, латте и других популярных напитков без постоянного участия бариста. Оборудование самостоятельно перемалывает зерно, формирует порцию, выполняет заваривание и, при наличии молочной системы, добавляет молоко или пену по установленному рецепту.
В линейке представлены решения для небольших и крупных офисов, кофеен, ресторанов, гостиниц, торговых точек и зон самообслуживания. Модели отличаются производительностью, количеством кофемолок, вместимостью контейнеров, составом напитков и возможными вариантами подачи воды.
Супер-автоматическая кофемашина PROXIMA F2 H
Двойная кофемолка, двойная помпа и двойной термоблок обеспечивает неизменно высокое качество напитков.
Профессиональная кофемашина Dr.coffee PROXIMA F3 H для кафе и кофейни, бара и ресторана.
Профессиональная рожковая кофемашина PROXIMA F3 HT для кафе и кофейни, бара и ресторана, среднего и крупного офиса
Рожковая кофемашина PROXIMA F3 Plus для кофейни
Рожковая кофемашина PROXIMA F3 Plus HT для кофейни
Суперавтоматическая кофемашина PROXIMA F20 для кофейни
Полностью автоматическая кофемашина PROXIMA F22 для кофейни
Профессиональная кофемашина эспрессо Dr.Coffee Proxima Minibar S
Профессиональная кофемашина Dr.coffee PROXIMA Minibar S1 для кафе и кофейни
Рожковая кофемашина PROXIMA Minibar S2
Рожковая кофемашина PROXIMA F11 Big для кафе и кофейни, бара и ресторана, среднего и крупного офиса
Для офиса подойдут компактные модели с понятным интерфейсом, вместительными контейнерами и автоматическими программами очистки. Такая кофемашина позволяет сотрудникам самостоятельно готовить напитки и сохраняет одинаковые настройки от чашки к чашке.
Для кафе, ресторана или гостиницы важнее производительность, скорость выдачи, надёжность молочной системы и возможность подключения к центральному водоснабжению. При высокой нагрузке также учитывают количество кофемолок, вместимость контейнера для отходов и возможность одновременного приготовления нескольких порций.
Оборудование можно использовать и в формате самообслуживания. Для таких проектов особенно важны удобный экран, понятное меню, автоматическая промывка и возможность подключения платёжной системы или телеметрии, если эти функции предусмотрены выбранной модификацией.
Перед покупкой необходимо определить предполагаемое количество чашек в день и нагрузку в часы пик. Для небольшого офиса нет необходимости выбирать наиболее мощную машину, а компактная модель может не справиться с постоянным потоком заказов в ресторане или кофейне.
При сравнении кофемашин Proxima рекомендуется учитывать:
Для стабильной работы также потребуется правильно подобранная водоподготовка. Качество воды влияет на вкус напитков, образование накипи и срок службы внутренних компонентов.
Главное преимущество такого оборудования — сочетание скорости и автоматизации. Пользователю не нужно отдельно настраивать кофемолку, дозировать кофе, темперовать таблетку и контролировать каждый пролив.
После настройки рецептов машина самостоятельно повторяет заданные параметры. Это удобно для объектов, где напитки готовят сотрудники без квалификации бариста или посетители в зоне самообслуживания.
Чтобы оборудование соответствовало реальной нагрузке, модель лучше выбирать с учётом формата бизнеса, предполагаемого меню, количества пользователей и доступных коммуникаций.
Да. В линейке есть компактные модели для небольших и средних офисов, а также более производительное оборудование для крупных компаний и общественных зон.
Многие модели оснащаются автоматической молочной системой и готовят капучино, латте, флэт уайт и молочную пену. Точный набор функций зависит от выбранной кофемашины.
Не всегда. Некоторые модели работают от встроенного резервуара или внешней ёмкости, другие можно подключить к центральной системе водоснабжения.
Для коммерческого объекта нужно учитывать нагрузку в часы пик, скорость приготовления, вместимость контейнеров, состав меню и способ подачи воды. Для интенсивной эксплуатации выбирают модели профессионального класса с запасом производительности.