Proxima F12 Plus — профессиональная суперавтоматическая кофемашина для кафе, ресторанов, гостиниц, офисов и зон самообслуживания. Модель рассчитана на приготовление до 120 чашек в сутки и автоматически готовит черный кофе и напитки со свежим молоком.
Версия Plus оснащена двумя помпами и поддерживает прямое подключение к водопроводу. Кофемашина также может работать от внутреннего резервуара объемом 2 л или забирать воду из внешней бутыли, что упрощает установку в помещениях с разной инженерной подготовкой.
Proxima F12 Plus может использовать воду из внутреннего резервуара объемом 2 л, внешней бутыли или центрального водопровода. Благодаря этому кофемашину можно сначала установить автономно, а затем подключить к подготовленной системе водоснабжения.
Для стационарного подключения используется армированный шланг 3/4 дюйма. Допустимое давление входящей воды составляет от 0,6 до 3 бар. Встроенная система подачи воды позволяет обходиться без дополнительной внешней помпы.
При постоянной коммерческой эксплуатации рекомендуется установить фильтрацию и организовать прямой слив в канализацию. Возможность прямого слива предлагается как дополнительная опция.
Две независимые вибрационные помпы позволяют одновременно готовить кофе и подавать горячую воду либо молоко. Такая схема сокращает продолжительность приготовления американо, капучино и латте.
Proxima F12 Plus лучше справляется с последовательными заказами, чем модели серии F11 с одной помпой. Это особенно важно в офисных кофе-пойнтах, на завтраках в гостиницах и в заведениях с периодическими пиковыми нагрузками.
Кофемашина готовит эспрессо, ристретто, лунго, американо, капучино, латте, макиато, флэт-вайт, горячее молоко, молочную пену и горячую воду. С учетом двойных порций и настроенных рецептов пользователю доступно 27 позиций.
Для каждого рецепта можно изменить количество кофе, объем воды, температуру, крепость, продолжительность предварительного заваривания, количество молока и плотность пены. Пользовательские настройки сохраняются в памяти оборудования.
Proxima F12 Plus работает со свежим пастеризованным молоком, которое подается через трубку из внешней емкости или холодильника. Капучино, латте и другие кофейно-молочные напитки готовятся одним нажатием без ручного перемещения чашки.
Система позволяет регулировать количество молока и характеристики пены для каждого рецепта. Автоматическая промывка молочного тракта упрощает обслуживание, однако в конце рабочего дня необходимо проводить глубокую очистку специальным средством.
Встроенная кофемолка оснащена плоскими керамическими жерновами с девятью ступенями регулировки. Они обеспечивают равномерный помол и подходят для интенсивной эксплуатации. Заявленный ресурс жерновов составляет до 500 кг зерна.
Бункер вмещает 1,2 кг кофейных зерен. Несъемное автоматическое заварочное устройство рассчитано на загрузку до 16 г кофе. Пять режимов предварительного заваривания помогают подобрать экстракцию под сорт зерна и выбранный рецепт.
Вертикальный LED-экран диагональю 7,1 дюйма оснащен русскоязычным меню. Пользователь может изменять расположение напитков, отключать невостребованные позиции, создавать собственные рецепты и устанавливать заставки.
Изменение параметров блокируется паролем, что удобно для зон самообслуживания. На дисплее отображаются уведомления о необходимости добавить воду или зерно, опорожнить контейнер для отходов и выполнить очистку.
| Тип оборудования | Профессиональная суперавтоматическая кофемашина |
| Рекомендуемая производительность | До 120 чашек в сутки |
| Количество напитков | 27, включая двойные порции |
| Производительность эспрессо | До 70 одиночных порций в час |
| Производительность американо | До 50 одиночных порций в час |
| Производительность капучино | До 50 одиночных порций в час |
| Подача горячей воды | До 15 л в час |
| Одновременное приготовление двух порций | Есть |
| Управление | Сенсорное |
| Дисплей | Вертикальный LED, 7,1 дюйма |
| Язык меню | Русский |
| Используемый кофе | Зерновой |
| Используемое молоко | Свежее пастеризованное |
| Количество способов подачи воды | 3 |
| Внутренний резервуар | Съемный, 2 л |
| Забор воды из внешней бутыли | Есть |
| Подключение к водопроводу | Есть, 3/4 дюйма |
| Допустимое давление водопровода | 0,6–3 бар |
| Прямой слив в канализацию | Опция |
| Бункер для зерна | 1,2 кг |
| Контейнер для отходов | До 30 порций |
| Объем каплесборника | 1,5 л |
| Количество кофемолок | 1 |
| Тип жерновов | Плоские керамические |
| Ресурс жерновов | До 500 кг зерна |
| Количество степеней помола | 9 |
| Количество кофе на порцию | 7–16 г |
| Заварочное устройство | Автоматическое, несъемное |
| Материал корпуса заварочного устройства | Пластик |
| Предварительное заваривание | 5 режимов |
| Регулировка температуры | 3 уровня |
| Высота чашки | 80–160 мм |
| Автоматический капучинатор | Есть |
| Автоматическая промывка молочной системы | Есть |
| Количество термоблоков | 2 |
| Тип термоблоков | Проточные, для воды и пара |
| Количество помп | 2 |
| Тип помп | Вибрационные |
| Максимальное давление помп | 19 бар |
| Мощность | 2750–3300 Вт |
| Напряжение | 220–240 В, 50/60 Гц |
| Габариты (Ш×Г×В) | 300×500×580 мм |
| Вес нетто | 18 кг |
| Вес с упаковкой | 20 кг |
| Материал корпуса | Пластик |
| Цвет | Черно-серый |
| Гарантия производителя | 1 год |
| Модель | F12 | F12 Big | F12 Plus |
| Производительность | До 120 чашек в сутки | До 120 чашек в сутки | До 120 чашек в сутки |
| Количество напитков | 27 | 27 | 27 |
| Резервуар для воды | 2 л | 8 л | 2 л |
| Забор воды из бутыли | Есть | Есть | Есть |
| Подключение к водопроводу | Нет | Нет | Есть |
| Количество помп | 2 | 2 | 2 |
| Оптимальное применение | Автономная компактная установка | Большой запас воды без водопровода | Стационарная работа от водопровода |
Базовая F12 работает от резервуара на 2 л или внешней бутыли. F12 Big оснащена увеличенной емкостью на 8 л, но не подключается к водопроводу. F12 Plus сохраняет компактный корпус и резервуар на 2 л, дополнительно поддерживая центральное водоснабжение.
Proxima F12 Plus сочетает компактный корпус, две помпы и прямое подключение к воде. Это практичный вариант для объекта с периодическими пиковыми нагрузками, где требуется быстро готовить американо и молочные напитки.
Если водопровод отсутствует, можно выбрать базовую F12 или F12 Big. Версия Plus наиболее удобна для постоянной стационарной работы, особенно при дополнительной организации прямого слива.
Рекомендуемая производительность составляет до 120 чашек в сутки. Модель подходит для офиса, кафе, ресторана или другой точки со средней нагрузкой.
Версия Plus дополнительно подключается к центральному водоснабжению. По производительности, количеству напитков, объему резервуара и числу помп модели сопоставимы.
Да. Proxima F12 Plus может работать от внутреннего резервуара объемом 2 л или забирать воду из внешней бутыли.
Две помпы позволяют одновременно готовить кофе и подавать горячую воду либо молоко. Это сокращает время приготовления американо, капучино и латте.
Кофемашина готовит эспрессо, ристретто, лунго, американо, капучино, латте, макиато, флэт-вайт, горячее молоко, молочную пену и горячую воду. С учетом двойных порций доступно 27 позиций.
Да. Автоматическая молочная система забирает свежее молоко из внешней емкости, формирует пену и подает напиток непосредственно в чашку.
Нет. Proxima F12 Plus предназначена для зернового кофе и не имеет отдельного отсека для предварительно молотого продукта.
Да. Кофемашина управляется через сенсорный экран, настройки рецептов можно заблокировать, а в качестве опции поддерживается подключение телеметрии и платежной системы.
Отзывы о Суперавтоматическая кофемашина Dr.Coffee Proxima F12 Plus