Proxima Dr.Coffee F12 Big в черном цвете — профессиональная автоматическая кофемашина для офиса, ресторана, гостиницы, салона, клиентской зоны или небольшой точки формата «кофе с собой». Черный корпус хорошо вписывается в современный интерьер и визуально сочетается с другим барным и торговым оборудованием.
Модель рассчитана на приготовление до 120 чашек в сутки. Увеличенный резервуар для воды объемом 8 л и бункер на 1,2 кг зерна позволяют реже пополнять ингредиенты, а автоматический капучинатор готовит эспрессо, американо, капучино, латте и другие напитки одним нажатием.
Черная версия Proxima F12 Big подходит для помещений, где оборудование должно выглядеть лаконично и не отвлекать внимание от оформления стойки. Темный корпус уместен в офисных кухнях, переговорных, отелях, ресторанах и зонах самообслуживания.
Цвет не влияет на технические характеристики: черная и серебристая версии имеют одинаковую производительность, систему нагрева, объем контейнеров и набор доступных функций.
Резервуар объемом 8 л — основная особенность модификации F12 Big. Увеличенный запас воды сокращает количество дозаправок и позволяет использовать кофемашину на объектах, где отсутствует подготовленное подключение к центральному водоснабжению.
Вместо штатного резервуара воду можно подавать из внешней бутыли или канистры. Такой способ установки удобен для временных торговых точек, конференц-залов, выставок и офисов.
Резервуар расположен сбоку, поэтому при размещении оборудования необходимо оставить свободное пространство для его извлечения и наполнения.
Proxima F12 Big готовит эспрессо, американо, лунго, ристретто, капучино, латте, латте макиато, флэт-вайт, горячее молоко, молочную пену и горячую воду. С учетом вариантов объема, двойных порций и пользовательских рецептов в меню можно разместить до 30 позиций.
Для каждого напитка регулируются крепость, количество молотого кофе, объем воды, температура, продолжительность предварительного смачивания и параметры молочной пены.
Названия и расположение иконок можно менять, а невостребованные рецепты — отключать. Доступ к настройкам блокируется паролем, что помогает сохранить стабильный вкус напитков в зоне самообслуживания.
Молоко подается через трубку из отдельной емкости или холодильника. Автоматический капучинатор самостоятельно нагревает его и формирует пену для капучино, латте и других кофейно-молочных напитков.
Параметры молочной составляющей сохраняются внутри рецепта. Две помпы обеспечивают одновременную подачу кофе и молока, благодаря чему комбинированные напитки готовятся быстрее.
Для поддержания качества пены молоко следует хранить при температуре от 2 до 6 °C, а молочную трубку и капучинатор — промывать после каждого рабочего дня.
Встроенная кофемолка оборудована плоскими керамическими жерновами. Они обеспечивают равномерный помол и подходят для последовательного приготовления большого количества порций.
Девять ступеней регулировки позволяют подобрать помол под используемый сорт зерна. Количество кофе на порцию настраивается в диапазоне от 7 до 16 г, поэтому можно создавать как мягкие, так и насыщенные рецепты.
Пять режимов предварительного смачивания помогают улучшить экстракцию и точнее раскрыть аромат кофе. Бункер вместимостью 1,2 кг сокращает количество дозагрузок в течение рабочего дня.
В кофемашине установлены два проточных алюминиевых термоблока, отвечающих за нагрев воды для кофе и работу молочной системы. Такая конструкция позволяет быстрее переходить между черными и молочными напитками.
Производительность достигает 70 порций эспрессо или 50 порций американо и капучино в час. Фактическая скорость зависит от выбранного объема, количества ингредиентов и необходимости выдачи двойной порции.
Цветной экран диагональю 7,1 дюйма обеспечивает быстрый доступ к напиткам и настройкам. Пользователю достаточно выбрать нужную иконку, установить чашку и запустить приготовление.
На дисплее отображаются уведомления о недостатке воды, заполнении контейнера для отходов и необходимости очистки. При установке в публичной зоне редактирование рецептов можно заблокировать.
Кофемашина выполняет автоматическую промывку кофейной и молочной систем при включении и выключении. Через сервисное меню запускаются программы удаления кофейных масел, очистки молочного тракта и декальцинации.
Каплесборник и контейнер для кофейных отходов снимаются для ручной очистки. Регулярное обслуживание помогает сохранять вкус напитков и стабильность работы оборудования.
| Тип оборудования | Профессиональная суперавтоматическая кофемашина |
| Рекомендуемая производительность | До 120 чашек в сутки |
| Количество напитков | До 30 |
| Производительность эспрессо | До 70 чашек в час |
| Производительность американо | До 50 чашек в час |
| Производительность капучино | До 50 чашек в час |
| Подача горячей воды | До 15 л в час |
| Управление | Сенсорное |
| Дисплей | Цветной LED, 7,1 дюйма |
| Используемый кофе | Зерновой |
| Используемое молоко | Свежее пастеризованное |
| Объем резервуара для воды | 8 л |
| Способы подачи воды | Резервуар или внешняя бутыль |
| Подключение к водопроводу | Нет |
| Объем бункера для зерна | 1,2 кг |
| Контейнер для отходов | До 30 порций |
| Объем каплесборника | 1,5 л |
| Количество кофемолок | 1 |
| Тип жерновов | Плоские керамические |
| Количество степеней помола | 9 |
| Количество кофе на порцию | 7–16 г |
| Предварительное смачивание | 5 режимов |
| Заварочное устройство | Автоматическое, несъемное |
| Приготовление двух порций | Есть |
| Высота чашки | 70–170 мм |
| Автоматический капучинатор | Есть |
| Количество термоблоков | 2 |
| Тип термоблоков | Проточные алюминиевые |
| Количество помп | 2 |
| Тип помп | Вибрационные |
| Максимальное давление | 19 бар |
| Мощность | 2750–3300 Вт |
| Напряжение | 220–240 В, 50/60 Гц |
| Габариты (Ш×Г×В) | 410×500×580 мм |
| Вес | 18 кг |
| Материал корпуса | Пластик |
| Цвет | Черный |
| Гарантия производителя | 1 год |
| Версия | F12 | F12 Big черная | F12 Big серебристая | F12 Big Plus |
| Производительность | До 120 чашек | До 120 чашек | До 120 чашек | До 120 чашек |
| Резервуар для воды | 2 л | 8 л | 8 л | 8 л |
| Работа от внешней бутыли | Есть | Есть | Есть | Есть |
| Подключение к водопроводу | Нет | Нет | Нет | Есть |
| Цвет корпуса | Черный или серебристый | Черный | Серебристый | Черный или серебристый |
| Габариты (Ш×Г×В) | 300×500×580 мм | 410×500×580 мм | 410×500×580 мм | 410×500×580 мм |
| Оптимальное применение | Компактная установка | Автономная работа и темный интерьер | Автономная работа и светлый интерьер | Большой бак и подключение к водопроводу |
Черная и серебристая версии F12 Big одинаковы по оснащению и отличаются только оформлением корпуса. Обычная F12 компактнее и имеет резервуар на 2 л. Модификация F12 Big Plus сохраняет бак объемом 8 л, но дополнительно поддерживает прямое подключение к водопроводу.
Черная Proxima F12 Big подходит для автономной установки в местах со средней нагрузкой. Резервуар на 8 л и бункер на 1,2 кг зерна уменьшают количество дозагрузок, а два термоблока обеспечивают быструю последовательную выдачу черных и молочных напитков.
Модель особенно удобна для офисов и клиентских зон, где важны простое управление и аккуратный внешний вид. При выборе места следует учитывать увеличенную ширину корпуса и необходимость бокового доступа к резервуару.
Рекомендуемая нагрузка составляет до 120 чашек в сутки. Производительность эспрессо достигает 70 порций в час, а американо и капучино — 50 порций в час.
Нет. Цвет корпуса не влияет на технические характеристики, объем контейнеров, производительность и набор доступных напитков.
Модель оснащена увеличенным съемным резервуаром объемом 8 л. Воду также можно подавать из внешней бутыли или канистры.
Версия F12 Big работает от резервуара или внешней бутыли. Для прямого подключения к водопроводу предназначена модификация F12 Big Plus.
Да. Автоматический капучинатор самостоятельно подает свежее молоко, нагревает его и формирует пену по настройкам рецепта.
Да. Proxima F12 Big поддерживает одновременное приготовление двух порций черного кофе.
Нет. Кофемашина предназначена для работы с зерновым кофе и оснащена встроенной кофемолкой.
Да. Конструкция предусматривает возможность подключения платежного оборудования и телеметрии для удаленного контроля работы.
Молочный тракт рекомендуется промывать ежедневно, а глубокую очистку проводить регулярно с использованием специализированного средства.
Отзывы о Суперавтоматическая кофемашина Proxima F12 Big, черная