Принципы Виктора Скуратова (Skuratov Coffee) и Константина Кузьминых (Take&Wake)
Читать дальше
Итальянский след в рождении Gemini Espresso тоже отчетливо прослеживается, ведь идея создания украинского бизнеса в кофейной индустрии возникла после посещения Италии
Читать дальше
В Японии проходит великое множество кофейных увеселений, но самым ярким признан ежегодный Кофейный Фестиваль в Токио.
Читать дальше
Сегодня у нас в обзоре весы, специально разработанные для использования с эспрессо машинами - Tiamo RT2000 и Brewista Smart Scale 2. RT2000 - это новинка Tiamo, их производят на фабрике, производящей известные Acaia
Читать дальше
Ручные кофемолки прекрасно подходят для домашнего и походного использования. На рынке доступно много моделей.
Читать дальше
Весы при приготовлении кофе применяются повсеместно и трудно найти заведение где их не используют. Но долгое время кофе просто сыпали в рожок до верха, смахивая лишнее, а для заваривания могли насыпать мерной ложечкой или «на глаз»
Читать дальше
Многим кажется, что бумажный фильтр для кофе – вещь незначительная и выбирать ее следует лишь по цене. Чем дешевле, тем лучше. Не все так просто, как кажется на первый взгляд.
Читать дальше
Приближается череда праздников, а вы все еще размышляете над подарками? Для влюбленных в кофе приятным сюрпризом станет одна из модных систем альтернативного заваривания.
Читать дальше
В детстве новогодние праздники любят из-за того, что можно получить много подарков. Когда люди становятся старше, то обнаруживают, что прелесть новогодних дней состоит в том, чтобы дарить подарки.
Читать дальше