Sanremo CUBE V A Candy Pink — компактная рожковая кофемашина для приготовления эспрессо и молочных напитков дома, в небольшом офисе, кабинете или апартаментах. Она сочетает классическую термосифонную группу, теплообменный бойлер и ручное управление проливом, сохраняя при этом размеры, подходящие для обычной столешницы.
Версия Candy Pink выделяется нежно-розовыми однотонными панелями. Такое оформление смягчает профессиональный облик оборудования и позволяет использовать его как заметную часть интерьера. Для установки не требуется подключение к водопроводу: вода поступает из встроенного съёмного резервуара.
CUBE V рассчитана на пользователя, который хочет самостоятельно влиять на приготовление кофе. В отличие от автоматических моделей, она не перемалывает зерно и не отмеряет готовый напиток по нажатию одной кнопки.
Перед приготовлением необходимо настроить кофемолку, отмерить дозу, равномерно распределить кофе в корзине и выполнить темперовку. Пролив запускается рычагом группы и останавливается вручную после достижения нужного выхода.
Такой процесс требует немного практики, но позволяет корректировать рецепт с учётом сорта зерна, степени обжарки и желаемого вкуса. Машина хорошо подойдёт тем, кто рассматривает приготовление эспрессо как отдельный навык, а не только как способ быстро получить напиток.
Candy Pink — фирменный пастельно-розовый оттенок линейки CUBE. Он выглядит спокойнее ярких красных и жёлтых вариантов, но заметно отличается от традиционных чёрных и стальных кофемашин.
Исполнение A имеет однотонные боковые и заднюю панели без контрастной вставки. Благодаря этому корпус выглядит цельно, а цвет становится главным декоративным элементом.
Розовая отделка хорошо сочетается с белой мебелью, светлым деревом, натуральным камнем и спокойной пастельной гаммой. Металлическая фронтальная часть и хромированная группа сохраняют профессиональный характер оборудования.
Ширина корпуса составляет 323 мм. На столешнице остаётся место для отдельной кофемолки, весов, темпера, нок-бокса и других принадлежностей.
Глубина машины составляет 465 мм, поэтому перед покупкой важно учитывать не только размеры корпуса, но и дополнительное пространство для портафильтра. Также сверху должен оставаться свободный доступ к резервуару для воды.
Масса около 22,7 кг обеспечивает устойчивость. Корпус не должен перемещаться по столешнице во время установки или снятия портафильтра.
Внутри установлен бойлер объёмом 1,9 литра, изготовленный из нержавеющей стали AISI 316. Он отвечает за запас горячей воды и производство пара.
Вода для приготовления кофе проходит через отдельный теплообменный контур. Благодаря этому после экстракции можно сразу переходить к работе с молоком без ожидания, необходимого компактным машинам с одним бойлером и последовательным переключением температур.
Теплообменная система особенно удобна для капучино и латте. Пользователь сначала готовит эспрессо, а затем сразу открывает пар и текстурирует молоко.
Горячая вода естественным образом циркулирует между теплообменником и массивной кофейной группой. За счёт термосифонного движения металл постепенно прогревается и накапливает тепло.
Бойлер достигает рабочего состояния быстрее, чем вся группа. Для получения стабильного результата рекомендуется дать оборудованию около 30 минут на полноценный прогрев.
Портафильтр желательно держать установленным в группе. Холодная корзина и металлический корпус портафильтра могут снизить температуру первой порции.
Для запуска подачи воды используется механический рычаг. Пользователь самостоятельно останавливает экстракцию, ориентируясь на время и массу напитка.
Автоматическое дозирование порции не предусмотрено. Для повторяемого результата удобно поставить чашку на весы и заранее определить желаемое соотношение между молотым кофе и готовым эспрессо.
Например, при изменении времени пролива можно скорректировать помол. Если напиток готовится слишком быстро, помол обычно делают мельче; если слишком медленно — немного крупнее. Итоговая настройка всегда проверяется по вкусу.
При частичном поднятии рычага вода поступает в группу без немедленного включения помпы. Кофейная таблетка постепенно смачивается перед основной фазой приготовления.
Такое начало помогает воде равномернее проникнуть в слой молотого кофе и может снизить вероятность образования каналов. Однако прединфузия не заменяет правильное распределение и темперовку.
Продолжительность предварительного смачивания контролируется действиями пользователя. Отдельной электронной программы для этого этапа нет.
Версия V оснащается вибрационной помпой. Она забирает воду из резервуара и создаёт давление во время приготовления.
Работа такого насоса сопровождается характерным звуком и небольшой вибрацией. Это нормальная особенность конструкции, а не признак неисправности.
Вибрационная помпа делает установку проще: машине не нужны постоянная водопроводная линия, регулятор входного давления или профессиональный монтаж системы подачи воды.
Съёмный бак вмещает 1,8 литра воды. Для начала работы достаточно наполнить его и установить внутрь корпуса.
Система контролирует уровень жидкости и предупреждает о необходимости долива. При критически низком уровне подача блокируется, чтобы защитить помпу и нагревательные элементы.
Резервуар следует регулярно промывать. Не рекомендуется надолго оставлять внутри застоявшуюся воду, особенно если оборудование используется нерегулярно.
Качество воды влияет одновременно на вкус кофе и техническое состояние машины. Избыточная жёсткость приводит к появлению накипи внутри бойлера и теплообменного контура.
При использовании слишком мягкой или полностью деминерализованной воды вкус напитка может стать пустым, а отдельные датчики — работать некорректно. Оптимальные параметры лучше определять после анализа местной воды.
Для резервуара можно использовать подходящую бутилированную воду либо специальный фильтр. Обычный бытовой кувшин не всегда обеспечивает требуемый состав.
Подвижная трубка позволяет работать с питчерами разного размера. Запаса пара достаточно для приготовления домашних порций капучино, латте и флэт-уайта.
Правильная техника включает два этапа: добавление небольшого количества воздуха в начале и последующее вращение молока для формирования однородной текстуры.
Сразу после использования трубку необходимо протереть влажной салфеткой и кратковременно открыть пар. Это предотвращает засыхание молока снаружи и его попадание внутрь наконечника.
Отдельный кран можно использовать для приготовления американо, чая и прогрева посуды. Он работает независимо от кофейной группы.
При продолжительной подаче уровень и температура в бойлере временно снижаются. Для домашнего применения производительности достаточно, однако модель не предназначена для непрерывной выдачи большого количества кипятка.
На фронтальной панели расположены два аналоговых прибора. Один показывает давление в бойлере, второй — давление, создаваемое помпой во время пролива.
Манометр бойлера помогает оценить готовность паровой системы. Показания помпы используются для контроля работы гидравлического контура.
При этом давление является только одним из ориентиров. Результат в чашке также зависит от помола, дозы, распределения, температуры и выхода напитка.
Машину можно подключить к веб-приложению со смартфона, планшета или компьютера. Дистанционное включение особенно удобно с учётом времени, необходимого для прогрева группы.
Планировщик позволяет задать до трёх временных интервалов на каждый день. Например, оборудование может автоматически включаться перед завтраком и отключаться после завершения утреннего использования.
Через приложение также доступны данные о расходе воды и количестве приготовленных порций, управление сигналом замены фильтра и проверка уровня резервуара.
Температура бойлера у CUBE V изменяется механическим регулятором. Электронная настройка температуры через дисплей и приложение относится к модификации CUBE R.
Теплоизоляция и электронное управление уменьшают потери энергии во время ожидания. Расписание помогает не держать нагрев включённым в течение всего дня, когда машина фактически не используется.
Автоматический запуск позволяет совместить экономию с комфортом: оборудование включается заранее и успевает прогреться к назначенному времени.
| Производитель | Sanremo |
|---|---|
| Страна производства | Италия |
| Модель | CUBE V A Candy Pink |
| Тип оборудования | Одногруппная рожковая эспрессо-машина |
| Управление приготовлением | Ручное, механическим рычагом |
| Исполнение корпуса | Style A, однотонные панели |
| Цвет | Candy Pink, розовый |
| Система нагрева | Теплообменная |
| Объём бойлера | 1,9 л |
| Материал бойлера | Нержавеющая сталь AISI 316 |
| Мощность нагревателя | 1500 Вт |
| Полная мощность | Около 1550 Вт |
| Напряжение | 220–240 В |
| Тип кофейной группы | Термосифонная |
| Прединфузия | Механическая |
| Тип помпы | Вибрационная |
| Источник воды | Встроенный резервуар |
| Объём резервуара | 1,8 л |
| Подключение к водопроводу | Нет |
| Регулировка температуры | Механическим потенциометром |
| Фронтальный цифровой дисплей | Нет |
| Индикация | Светодиодная |
| Wi-Fi | Да, управление через веб-приложение |
| Паровая трубка | 1 |
| Кран горячей воды | 1 |
| Манометры | Давление бойлера и давление помпы |
| Размеры, Ш × Г × В | 323 × 465 × 369 мм |
| Вес | Около 22,7 кг |
| Характеристика | CUBE V | CUBE R |
|---|---|---|
| Тип помпы | Вибрационная | Ротационная объёмная |
| Источник воды | Внутренний резервуар | Резервуар или водопровод |
| Фронтальный дисплей | Нет | Есть |
| Настройка температуры | Механическим регулятором | Через цифровой дисплей |
| Уровень шума | Характерный звук вибрационной помпы | Более спокойная работа насоса |
| Монтаж | Не требует водопроводной линии | Может использовать стационарное подключение |
| Подходящий сценарий | Дом, квартира или небольшой офис | Постоянная кофейная зона с подготовленными коммуникациями |
Машина станет подходящим вариантом для дома, если пользователь готов самостоятельно работать с кофемолкой, дозировкой и ручным проливом. Она позволяет готовить как классический эспрессо, так и напитки с молоком.
В офисе модель уместна при умеренной нагрузке и наличии сотрудников, знакомых с базовыми принципами работы рожкового оборудования. Для большого коллектива автоматическая кофемашина может оказаться практичнее.
Компактный корпус также подходит для апартаментов, небольшого отеля, кабинета или студии. Для полноценной кофейни с постоянным потоком заказов производительности одногруппной машины будет недостаточно.
Сильная сторона CUBE V заключается в сочетании простой установки и традиционной теплообменной конструкции. Пользователь получает полноценный пар, массивную группу и ручное управление без необходимости проводить водопровод.
Вибрационная помпа работает громче ротационной, а резервуар требует регулярного наполнения. Для домашнего использования эти ограничения компенсируются свободой размещения и более простой технической системой.
Качество результата во многом будет зависеть от кофемолки. Экономить на ней не стоит: для эспрессо необходимы точная регулировка и возможность вносить небольшие изменения в размер частиц.
Официальное название оттенка — Candy Pink.
Исполнение A имеет однотонные наружные панели без дополнительной контрастной вставки.
Модификация V оснащается вибрационной помпой и работает от встроенного резервуара.
Объём теплообменного бойлера составляет 1,9 литра.
Это вместимость резервуара для чистой воды.
Нет. Возможность выбора между баком и водопроводом предусмотрена в версии CUBE R.
Нет. Пользователь самостоятельно запускает и завершает пролив механическим рычагом.
Нет. У CUBE V используется светодиодная индикация. Цифровой экран устанавливается на CUBE R.
Да. Wi-Fi позволяет дистанционно включать и выключать оборудование, настраивать расписание и просматривать статистику.
Теплообменная конструкция позволяет использовать пар без длительного переключения машины между кофейным и паровым режимами.
Бойлер нагревается приблизительно за 10–15 минут, но для равномерного прогрева группы желательно подождать около 30 минут.
Да. Встроенной кофемолки нет, поэтому потребуется отдельная модель с точной регулировкой помола для эспрессо.
Отзывы о Рожковая кофемашина Sanremo CUBE V A Candy Розовая