Sanremo CUBE V A Matcha Green — компактная одногруппная рожковая кофемашина для домашней кофейной зоны, кабинета или небольшого офиса. Модель объединяет теплообменный бойлер, классическую термосифонную группу, ручное управление экстракцией и полноценную систему подачи пара.
Версия V работает от встроенного резервуара и не требует подключения к водопроводу. Машину можно установить на обычной столешнице рядом с кофемолкой, подключить к розетке и использовать без проведения дополнительных коммуникаций. Однотонные панели Matcha Green добавляют интерьеру спокойный зелёный акцент.
CUBE V заметно компактнее большинства коммерческих моделей Sanremo, но сохраняет традиционную архитектуру рожковой кофемашины. Пользователь самостоятельно настраивает помол, отмеряет дозу, распределяет кофе в корзине и контролирует продолжительность пролива.
Ширина корпуса составляет около 323 мм. На столешнице остаётся место для отдельной кофемолки, весов, темпера и других принадлежностей. При этом масса машины обеспечивает устойчивость во время установки и снятия портафильтра.
Такой формат подходит пользователям, которым недостаточно возможностей автоматической кофеварки, но не требуется крупное оборудование на две группы.
Внутри установлен бойлер из нержавеющей стали AISI 316. Он создаёт запас горячей воды и пара, а отдельный теплообменный контур используется для приготовления кофе.
Теплообменная схема позволяет перейти от эспрессо к взбиванию молока без продолжительного ожидания. Пользователю не нужно вручную повышать температуру для пара, а затем охлаждать систему перед следующей порцией кофе.
Эта особенность особенно удобна при приготовлении капучино и латте: сначала выполняется экстракция, после чего можно сразу работать с питчером.
Группа прогревается благодаря циркуляции воды между теплообменником и рабочим узлом. Нагретая вода поднимается к группе, отдаёт часть тепла и возвращается обратно в систему.
Массивные металлические элементы требуют времени для выхода на стабильную температуру. Пар и горячая вода становятся доступны раньше, однако для полноценного прогрева группы рекомендуется подождать около 30 минут.
Портафильтр во время нагрева желательно держать установленным. Прогретая корзина меньше снижает температуру воды в начале приготовления.
Экстракция запускается подъёмом механического рычага. Пользователь самостоятельно определяет момент завершения приготовления, ориентируясь на вес напитка, продолжительность пролива и внешний вид струи.
Автоматического прекращения подачи воды по объёму в этой модели нет. Для стабильного результата рекомендуется использовать кофейные весы и заранее определить целевое соотношение молотого кофе и готового эспрессо.
Ручной принцип управления требует больше внимания, но позволяет корректировать рецепт непосредственно во время приготовления.
Перед созданием полного давления группа постепенно подаёт воду на кофейную таблетку. Молотый кофе предварительно увлажняется и подготавливается к основной фазе экстракции.
Мягкое начало пролива может уменьшить вероятность образования каналов. При этом результат по-прежнему зависит от качества помола, равномерного распределения кофе и правильной темперовки.
Продолжительность прединфузии не задаётся через электронное меню. Процесс определяется устройством группы и положением рычага.
Главной технической особенностью версии V является вибрационный насос. Он создаёт давление для приготовления эспрессо и забирает воду из внутреннего резервуара.
По сравнению с ротационной помпой такой насос имеет более заметный характерный звук. При этом вибрационная конструкция компактнее и не требует подключения к водопроводной линии.
Версия V подойдёт для квартиры, арендованного помещения или офиса, где важна простая установка без сантехнических работ.
Бак объёмом 1,8 литра расположен внутри корпуса. Для начала работы достаточно наполнить его подготовленной водой и установить на место.
Уровень контролируется электронной системой. При недостаточном количестве воды машина предупреждает пользователя и блокирует работу, защищая помпу и нагревательные элементы.
Резервуар следует регулярно промывать, не допуская образования налёта. Долго оставлять воду внутри при выключенной машине также не рекомендуется.
В CUBE V температура регулируется механическим потенциометром. Доступен диапазон приблизительно от 115 до 130 °C, а заводское значение составляет около 120 °C.
Настройка влияет прежде всего на давление пара и общий тепловой режим теплообменной системы. Она не является точной установкой температуры воды непосредственно на кофейной таблетке.
Часто менять параметр не требуется. Для повседневной работы разумно начать с заводского положения и корректировать его только после оценки поведения машины.
На передней панели расположены два аналоговых манометра. Один отображает давление сервисного бойлера, второй показывает давление, создаваемое помпой во время приготовления.
Приборы позволяют контролировать прогрев и видеть работу гидравлической системы. При этом значение на манометре не заменяет оценку времени пролива, выхода напитка и вкуса эспрессо.
Подвижная трубка позволяет взбивать молоко в питчерах разного объёма. Запаса пара достаточно для приготовления нескольких домашних порций капучино, латте или флэт-уайта подряд.
Теплообменный бойлер избавляет от необходимости переключать машину в отдельный паровой режим. После экстракции можно сразу открыть кран и приступить к текстурированию молока.
После каждого использования трубку необходимо протирать влажной салфеткой и кратковременно продувать, чтобы внутри не оставалось молока.
Отдельный кран используется для американо, чая и предварительного прогрева посуды. Горячая вода подаётся непосредственно из сервисного бойлера.
Модель рассчитана на домашний или умеренный офисный сценарий. Для постоянной выдачи большого количества воды разумнее использовать отдельный кипятильник.
Подключение к веб-приложению позволяет включать и выключать машину со смартфона, планшета или компьютера. Это удобно с учётом времени, необходимого для прогрева термосифонной группы.
Планировщик поддерживает до трёх временных интервалов в течение дня. Например, оборудование может автоматически включаться перед завтраком, отключаться днём и снова прогреваться к вечеру.
В приложении также доступны данные об уровне воды, сроке службы фильтра, продолжительности экстракции и статистике потребления. Электронное изменение температуры бойлера через приложение относится к версии CUBE R и не должно заявляться для CUBE V.
Буква A обозначает корпус с однотонными наружными панелями. Цвет равномерно покрывает основные боковые и заднюю части без дополнительной контрастной вставки.
Matcha Green — официальный светло-зелёный оттенок серии CUBE. Он хорошо сочетается со светлым деревом, белыми фасадами, натуральным камнем и интерьерами в спокойной природной гамме.
Рабочая часть выполнена из металла, поэтому декоративные панели не мешают ежедневной очистке зоны приготовления.
| Производитель | Sanremo |
|---|---|
| Страна производства | Италия |
| Модель | CUBE V A Matcha Green |
| Тип оборудования | Одногруппная рожковая эспрессо-машина |
| Управление проливом | Ручное, механическим рычагом |
| Исполнение корпуса | Style A, однотонные панели |
| Цвет | Matcha Green, зелёный |
| Система нагрева | Теплообменная |
| Объём бойлера | 1,9 л |
| Материал бойлера | Нержавеющая сталь AISI 316 |
| Мощность нагревателя | 1500 Вт |
| Полная мощность | Около 1550 Вт |
| Напряжение | 220–240 В |
| Тип группы | Термосифонная |
| Прединфузия | Механическая |
| Тип помпы | Вибрационная |
| Источник воды | Встроенный резервуар |
| Объём резервуара | 1,8 л |
| Подключение к водопроводу | Нет |
| Настройка температуры | Механическим потенциометром |
| Фронтальный цифровой дисплей | Нет |
| Индикация | Светодиодная |
| Wi-Fi | Да, управление через веб-приложение |
| Паровая трубка | 1 |
| Кран горячей воды | 1 |
| Манометры | Давление бойлера и давление помпы |
| Размеры, Ш × Г × В | 323 × 465 × 369 мм |
| Вес | Около 22,7 кг |
| Параметр | CUBE V | CUBE R |
|---|---|---|
| Тип помпы | Вибрационная | Ротационная объёмная |
| Источник воды | Встроенный резервуар | Резервуар или водопровод |
| Постоянный слив | Не предусмотрен как штатный сценарий | Поддерживается |
| Фронтальный дисплей | Нет | Есть |
| Настройка температуры бойлера | Механическим потенциометром | Через цифровой дисплей |
| Уровень шума помпы | Характерный звук вибрационного насоса | Более тихая и ровная работа |
| Установка | Не требует сантехнических работ | Подходит для стационарного подключения |
| Оптимальный сценарий | Дом, квартира или небольшой офис | Постоянная кофейная зона с подготовленными коммуникациями |
Модель ориентирована на пользователей, которым нужна серьёзная домашняя кофемашина без подключения к водопроводу. Она подойдёт для приготовления эспрессо, капучино и других напитков в небольшом количестве.
В офисе CUBE V уместна при умеренной нагрузке и наличии сотрудников, готовых самостоятельно работать с помолом, дозировкой и ручным рычагом.
Для полноценной кофейни или точки с непрерывным потоком заказов следует выбирать коммерческую модель с более крупным бойлером и автоматическим дозированием.
Главное преимущество версии V — простая установка. Машине не нужны водопровод, слив и отдельные монтажные работы. При этом пользователь получает теплообменный бойлер, классическую группу и полноценную паровую систему.
Вибрационная помпа работает громче ротационной, а резервуар необходимо регулярно наполнять. Однако для домашнего использования эти ограничения компенсируются более доступной конструкцией и свободой размещения.
Для стабильного эспрессо потребуется отдельная кофемолка с точной регулировкой, весы и вода с подходящим минеральным составом.
Версия V оснащена вибрационной помпой и рассчитана на подачу воды из внутреннего резервуара.
Исполнение A имеет однотонные наружные панели без дополнительной контрастной вставки.
Производитель использует название Matcha Green.
В машине установлен теплообменный бойлер объёмом 1,9 литра.
Это вместимость внутреннего резервуара для воды, а не объём бойлера.
Нет. Стационарное подключение предусмотрено для модификации CUBE R.
У CUBE V используется светодиодная индикация. Фронтальный цифровой дисплей устанавливается на CUBE R.
Да. Веб-приложение поддерживает дистанционное включение, расписание и статистику. Электронная установка температуры бойлера доступна только у CUBE R.
Нет. Подача воды запускается и завершается вручную с помощью рычага группы.
Бойлер выходит на рабочий режим примерно за 10–15 минут, но для равномерного прогрева группы рекомендуется около 30 минут.
Да. Для эспрессо потребуется кофемолка с плавной и точной регулировкой размера частиц.
Отзывы о Рожковая кофемашина Sanremo CUBE V A Matcha Green