Sanremo CUBE R A Racing Red — компактная рожковая кофемашина с ручным управлением проливом, ротационной помпой и теплообменным бойлером. Модель рассчитана на домашнюю кофейную зону, офис, апартаменты или небольшой частный кофе-бар, где важны качество эспрессо, полноценная работа с молоком и аккуратное размещение оборудования.
Версия Racing Red получила однотонные красные панели и металлическую фронтальную часть. Яркий корпус делает кофемашину заметным элементом интерьера, а ширина 323 мм позволяет установить её на стандартной столешнице рядом с кофемолкой и аксессуарами.
CUBE R занимает промежуточное положение между обычными бытовыми кофеварками и полноразмерными коммерческими машинами. От домашних моделей она отличается массивной профессиональной группой, ротационной помпой, возможностью подключения к водопроводу и полноценным паровым контуром.
При этом компактный корпус не требует большой барной стойки. Машину можно разместить на кухне, в переговорной комнате, офисной кофейной зоне или небольшом представительском пространстве.
Вес около 27,7 кг обеспечивает устойчивость при установке и снятии портафильтра. Корпус не должен смещаться по столешнице во время обычной работы.
Официальное название красного исполнения — Racing Red. Насыщенный оттенок отсылает к итальянской автомобильной и мотоциклетной культуре и подчёркивает динамичный характер модели.
В варианте A наружные панели полностью выполнены в одном цвете. В отличие от версии B здесь нет отдельной контрастной вставки на боковой части корпуса. Такое оформление выглядит цельно и хорошо подчёркивает простую геометрическую форму CUBE.
Красный корпус сочетается с нержавеющей сталью, чёрной рабочей решёткой и хромированными элементами группы. Машина хорошо смотрится рядом с тёмной или стальной кофемолкой, деревянной столешницей, светлым камнем и нейтральной мебелью.
В конструкции используется бойлер из нержавеющей стали AISI 316 объёмом 1,9 литра. Внутри расположен теплообменный контур, через который проходит вода для приготовления кофе.
Бойлер одновременно создаёт запас пара и поддерживает нагрев воды для экстракции. После приготовления эспрессо можно переходить к взбиванию молока без ожидания, необходимого многим компактным однобойлерным моделям.
Теплообменная система особенно удобна для капучино, латте и флэт-уайта. Пользователь последовательно готовит кофе и текстурирует молоко, не переводя оборудование вручную между отдельными температурными режимами.
Горячая вода постоянно циркулирует между теплообменником и группой. За счёт термосифонного движения массивные металлические детали поддерживаются в прогретом состоянии.
Для стабильного результата важно дать машине достаточно времени на нагрев. Дисплей может показать готовность бойлера раньше, чем портафильтр и кофейная группа достигнут равномерной рабочей температуры.
Перед первой порцией рекомендуется установить портафильтр и дождаться полного прогрева всей системы. Это уменьшает температурные отклонения и помогает получать более повторяемый эспрессо.
Пролив запускается подъёмом механического рычага и останавливается пользователем. Автоматического дозирования по объёму у этой модели нет.
Ручное управление позволяет самостоятельно определять продолжительность приготовления и выход напитка. Пользователь может ориентироваться на весы, время на дисплее и визуальное состояние струи.
Такой формат требует немного больше внимания, чем на автоматической машине, но предоставляет прямой контроль над рецептом. Он хорошо подходит тем, кто хочет развивать навыки приготовления эспрессо, а не просто нажимать кнопку готовой программы.
Конструкция группы предусматривает мягкое предварительное смачивание кофейной таблетки перед выходом на полное давление. Вода постепенно заполняет пространство над молотым кофе и подготавливает таблетку к основному проливу.
Прединфузия может помочь уменьшить образование каналов и сделать экстракцию более равномерной. Однако результат также зависит от свежести зерна, качества помола, распределения кофе и правильной темперовки.
Отдельная электронная настройка продолжительности этого этапа не предусмотрена. Характер предварительного смачивания определяется механикой группы и действиями пользователя.
Версия R оснащена производительной объёмной помпой. Она поддерживает стабильный поток воды и создаёт рабочее давление, необходимое для приготовления эспрессо.
Ротационный насос обычно работает тише вибрационного, что особенно важно для квартиры, кабинета или небольшого офиса. Звук помпы не должен становиться доминирующим в спокойном помещении.
Давление отображается на отдельном аналоговом манометре. Второй прибор показывает состояние парового бойлера, поэтому пользователь может визуально контролировать оба контура.
Внутренний бак вмещает 1,8 литра воды. Такой вариант не требует монтажа: достаточно заполнить резервуар, подключить оборудование к электросети и выбрать соответствующий режим подачи.
Автономное использование удобно в квартире, арендованном помещении или офисе, где нельзя проводить отдельную водопроводную линию. Резервуар необходимо регулярно наполнять и промывать.
Для приготовления кофе желательно использовать воду с подходящим минеральным составом. Слишком жёсткая вода приводит к образованию накипи, а полностью деминерализованная может отрицательно влиять на вкус и работу датчиков.
При постоянной установке CUBE R можно подключить к холодному водоснабжению и сливу. В таком режиме пользователю не приходится наполнять бак и вручную опорожнять поддон.
Стационарное подключение удобно для офиса, апартаментов, небольшой переговорной зоны или домашнего кофе-бара с заранее подготовленными коммуникациями.
Перед монтажом необходимо проверить давление в системе и установить подходящую водоподготовку. Фильтрация защищает бойлер, клапаны и гидравлические каналы от отложений.
Компактный экран показывает температуру бойлера, продолжительность экстракции, уровень воды и сообщения о состоянии системы. Интерфейс предоставляет основные данные без большого количества сложных разделов.
Таймер запускается вместе с приготовлением. Если привычная порция начала проходить заметно быстрее или медленнее, пользователь может своевременно изменить настройку кофемолки.
Через дисплей также задаются доступные параметры бойлера и настройки обслуживания водяного фильтра.
Подключение к сети позволяет управлять машиной через веб-приложение со смартфона, планшета или компьютера. Пользователь может дистанционно включать оборудование и изменять установленную температуру бойлера.
Приложение показывает время экстракции в реальном времени, уровень воды и статистику расхода. Счётчики кофе и воды доступны за день, неделю и месяц.
Недельный планировщик позволяет создать до трёх рабочих интервалов на каждый день. Например, машина может прогреваться перед завтраком, отключаться днём и снова включаться к вечернему времени.
Отдельная паровая трубка позволяет готовить молочную пену для капучино, латте и других напитков. Функция SteamBooster увеличивает производительность подачи пара и ускоряет нагрев молока.
Полноразмерная подвижная трубка подходит для питчеров разного объёма. При правильной технике можно получить однородную мелкодисперсную текстуру, подходящую для латте-арта.
Конструкция Cold Touch снижает нагрев наружной поверхности. Трубка не становится полностью холодной, однако молочные остатки меньше пригорают к металлу и легче удаляются сразу после использования.
Отдельный кран можно использовать для приготовления американо, чая и предварительного прогрева посуды. Подача выполняется независимо от кофейной группы.
Для домашнего и офисного сценария объёма бойлера достаточно, но модель не предназначена для непрерывной выдачи большого количества кипятка, как отдельный профессиональный водонагреватель.
Теплоизоляция компонентов уменьшает потери тепла, а электронное управление регулирует работу нагревателя. Расписание через приложение помогает не оставлять оборудование включённым на весь день без необходимости.
Автоматическое включение особенно полезно для теплообменной машины, которой требуется время для полноценного прогрева. К назначенному часу она может выйти на рабочий режим без ручного запуска заранее.
| Производитель | Sanremo |
|---|---|
| Страна производства | Италия |
| Модель | CUBE R A Racing Red |
| Тип оборудования | Одногруппная рожковая эспрессо-машина |
| Управление проливом | Ручное, механическим рычагом |
| Исполнение корпуса | Style A, однотонные панели |
| Цвет | Racing Red, красный |
| Система нагрева | Теплообменная |
| Объём бойлера | 1,9 л |
| Материал бойлера | Нержавеющая сталь AISI 316 |
| Мощность нагревателя | 1500 Вт |
| Полная мощность | Около 1600 Вт |
| Напряжение | 220–240 В |
| Тип группы | Термосифонная |
| Прединфузия | Механическая |
| Тип помпы | Ротационная объёмная |
| Производительность помпы | 54 л/ч |
| Внутренний резервуар | 1,8 л |
| Подключение к водопроводу | Да |
| Подключение к сливу | Да |
| Цифровой дисплей | Да |
| Таймер экстракции | Да |
| Wi-Fi | Да, управление через веб-приложение |
| Паровая трубка | 1, Cold Touch |
| Усиление подачи пара | SteamBooster |
| Кран горячей воды | 1 |
| Манометры | Давление бойлера и давление помпы |
| Размеры, Ш × Г × В | 323 × 468 × 371 мм |
| Вес | 27,7 кг |
| Параметр | CUBE R | CUBE V |
|---|---|---|
| Тип помпы | Ротационная | Вибрационная |
| Уровень шума | Более спокойная работа помпы | Характерный звук вибрационного насоса |
| Источник воды | Внутренний бак или водопровод | Преимущественно внутренний бак |
| Стационарное подключение | Предусмотрено | Не является основным вариантом установки |
| Цифровой дисплей | Есть | Зависит от версии и ревизии |
| Оптимальный сценарий | Постоянная домашняя или офисная кофейная зона | Автономная установка без проведения коммуникаций |
Модель станет хорошим выбором для человека, который хочет готовить дома эспрессо и молочные напитки на оборудовании с традиционной профессиональной группой. Ручной рычаг, манометры и таймер предоставляют достаточно информации для работы над рецептом.
В офисе особенно полезны ротационная помпа, подключение к водопроводу и расписание включения. Сотрудникам не придётся ежедневно наполнять резервуар и заранее запускать прогрев.
Машина также подходит для апартаментов, небольшого отеля, представительского кабинета или частного бара с умеренным количеством напитков. Для полноценной кофейни с непрерывным потоком гостей лучше использовать коммерческую многогруппную модель.
Главное преимущество CUBE R заключается не в ярком корпусе, а в сочетании ротационной помпы, теплообменного бойлера и компактных размеров. Подобный набор позволяет организовать серьёзную кофейную зону без установки крупной коммерческой машины.
Ручное дозирование потребует весов и внимания к рецепту, однако именно такой подход даёт пользователю больше контроля. Для получения стабильного результата не менее важна качественная кофемолка с плавной регулировкой.
При стационарном подключении необходимо заранее подобрать фильтрацию. При использовании резервуара следует контролировать качество заливаемой воды и регулярно очищать бак.
Производитель использует название Racing Red.
Исполнение A имеет однотонные наружные панели. У версии B боковые элементы состоят из двух частей и могут сочетать разные цвета.
Модификация R оснащается ротационной помпой, цифровым дисплеем и позволяет выбирать подачу воды из резервуара или водопровода.
Да. Для автономной работы предусмотрен внутренний резервуар объёмом 1,8 литра.
Да. Модель поддерживает стационарное подключение к холодной воде и сливу.
Теплообменная система позволяет переходить к работе с паром без отдельного длительного переключения температурного режима.
Нет. Приготовление запускается и завершается механическим рычагом, а время отображается на дисплее.
Да. Через веб-приложение доступны дистанционное включение, расписание, установка температуры бойлера и статистика использования.
Да. Она оснащается полноразмерной трубкой Cold Touch и системой SteamBooster для увеличения мощности пара.
Да. Для приготовления эспрессо потребуется кофемолка с точной и плавной регулировкой помола.
Модель подходит для небольшой нагрузки, частного бара или представительской зоны. Для постоянного коммерческого потока предпочтительнее многогруппная кофемашина.
Отзывы о Рожковая кофемашина Sanremo CUBE R A Racing Red