Sanremo CUBE R A Matcha Green — компактная одногруппная эспрессо-машина для дома, офиса, апартаментов или небольшого частного кофе-бара. Несмотря на небольшие размеры, модель получила теплообменный бойлер, профессиональную группу с термосифонной циркуляцией, производительную помпу и отдельные краны пара и горячей воды.
Версия R может работать от встроенного резервуара или подключаться непосредственно к водопроводу. Это позволяет сначала установить оборудование без сложного монтажа, а позднее организовать постоянную подачу воды и слив. Однотонные панели Matcha Green придают корпусу спокойный зелёный оттенок и выделяют его среди традиционных чёрных и стальных кофемашин.
Ширина корпуса составляет немногим более 32 см, поэтому оборудование не занимает всю столешницу и оставляет место для кофемолки, весов и аксессуаров. Такой формат удобен для городской квартиры, домашней кофейной зоны, офиса или гостиничного номера повышенной категории.
При этом конструкция рассчитана не только на приготовление эспрессо. Отдельная паровая трубка позволяет текстурировать молоко, а кран горячей воды подходит для американо, чая и других напитков.
Масса около 27 кг делает корпус устойчивым во время установки и снятия портафильтра. Машина не смещается по столу при обычной работе, как это иногда происходит с более лёгкими бытовыми моделями.
В основе конструкции находится бойлер из нержавеющей стали AISI 316 объёмом 1,9 литра. Внутри расположен теплообменный контур, через который проходит вода для приготовления кофе.
Такая архитектура позволяет поддерживать запас пара и одновременно получать воду для экстракции. Пользователю не приходится ждать, пока однобойлерная машина перейдёт из режима приготовления эспрессо в режим взбивания молока и затем снова остынет.
Теплообменная система особенно удобна для капучино, латте и флэт-уайта: после приготовления порции кофе можно сразу переходить к текстурированию молока.
Группа прогревается за счёт постоянной естественной циркуляции воды между теплообменником и рабочим узлом. Для достижения стабильного режима машине необходимо прогреть не только бойлер, но и массивные металлические элементы группы.
Производитель указывает, что пар и горячая вода становятся доступны примерно через 10–15 минут, однако для полноценного прогрева кофейной группы требуется около 30 минут. Это стоит учитывать при составлении расписания включения.
Приготовление запускается традиционным рычагом. Такой способ даёт пользователю непосредственный контроль над началом и завершением экстракции и хорошо подходит тем, кто предпочитает классическую механику профессиональных машин.
Перед выходом на полное рабочее давление кофейная таблетка предварительно смачивается небольшим количеством воды. Постепенное начало пролива помогает увлажнить слой молотого кофе и подготовить его к основной экстракции.
Эффективность прединфузии зависит от свежести зерна, помола, дозировки и качества распределения кофе в корзине. Она не исправляет ошибки подготовки таблетки, но делает начало приготовления более мягким и предсказуемым.
Продолжительность этапа определяется конструкцией группы и действиями пользователя, а не отдельной электронной программой.
Одно из главных отличий CUBE R — объёмная помпа производительностью около 54–60 литров в час в зависимости от ревизии. Она обеспечивает рабочее давление около 8–9 бар и рассчитана на подключение к стационарной водопроводной линии.
По сравнению с вибрационной помпой ротационная конструкция обычно работает тише и создаёт более ровный поток. Это особенно заметно в квартире или офисе, где уровень шума имеет большее значение, чем в большом зале кофейни.
Давление можно контролировать по отдельному манометру на передней панели. Второй манометр показывает состояние парового бойлера.
Резервуар объёмом 1,8 литра позволяет использовать оборудование автономно. Для начала работы достаточно заполнить бак фильтрованной водой и выбрать соответствующий режим подачи.
При постоянной установке машину можно подключить к холодному водоснабжению и канализации. В таком режиме пользователю не приходится регулярно наполнять резервуар и опорожнять поддон вручную.
Переключение между баком и водопроводом выполняется только при выключенном оборудовании. При стационарном подключении необходимо установить подходящую систему водоподготовки и проверить входное давление.
Небольшой экран предоставляет основные сведения без перегруженного интерфейса. На нём отображаются температура бойлера, продолжительность экстракции, уровень воды и сообщения о возможных неисправностях.
Таймер включается во время пролива и помогает соблюдать выбранный рецепт. Если одинаковая доза внезапно готовится значительно быстрее или медленнее, пользователь может своевременно скорректировать помол.
Через дисплей версии R также выполняется электронная настройка температуры бойлера. Следует учитывать, что меняется именно режим сервисного бойлера, а не точная температура воды непосредственно на кофейной таблетке.
Подключение к веб-приложению расширяет возможности повседневного управления. С телефона, планшета или компьютера можно дистанционно включать и выключать машину, изменять температуру бойлера и проверять состояние резервуара.
Приложение также предоставляет статистику потребления кофе и воды за день, неделю или месяц. Эти данные помогают оценить реальную нагрузку дома, в офисе или небольшом объекте размещения.
Недельный планировщик поддерживает до трёх временных интервалов на каждый день. Например, машина может автоматически прогреваться перед завтраком, отключаться днём и снова включаться к вечеру.
Полноразмерная трубка подходит для работы с питчерами разных объёмов. Запаса пара достаточно для приготовления домашних порций капучино, латте и флэт-уайта без продолжительного ожидания между напитками.
Функция SteamBooster повышает производительность паровой системы. Это сокращает время нагрева молока и упрощает создание однородной мелкодисперсной текстуры.
Конструкция Cold Touch уменьшает нагрев внешней поверхности трубки. Она не становится полностью холодной, поэтому соблюдать осторожность всё равно необходимо, но остатки молока меньше пригорают к металлу и легче удаляются влажной салфеткой.
Отдельный кран позволяет получать горячую воду без использования кофейной группы. Он подходит для разбавления эспрессо, предварительного прогрева чашек и приготовления чайных напитков.
Поскольку вода поступает из сервисного бойлера, при продолжительной подаче необходимо учитывать восстановление температуры и уровня. Для домашнего или небольшого офисного сценария производительности достаточно, но модель не рассчитана на непрерывную выдачу большого количества чайной воды.
Буква A обозначает минималистичный вариант корпуса с однотонными наружными панелями. В отличие от исполнения B здесь нет двухцветных боковин и отдельной контрастной вставки.
Цвет Matcha Green представляет собой спокойный светло-зелёный оттенок. Он хорошо сочетается с натуральным деревом, светлым камнем, белыми поверхностями и интерьером в природной цветовой гамме.
Окрашенные панели делают устройство заметным акцентом, но компактные размеры не позволяют ему визуально перегружать пространство.
| Производитель | Sanremo |
|---|---|
| Страна производства | Италия |
| Модель | CUBE R A Matcha Green |
| Тип оборудования | Одногруппная рожковая эспрессо-машина |
| Исполнение корпуса | Style A, однотонные панели |
| Цвет | Matcha Green, зелёный |
| Система нагрева | Один теплообменный бойлер |
| Объём бойлера | 1,9 л |
| Материал бойлера | Нержавеющая сталь AISI 316 |
| Мощность нагревателя | 1,5 кВт |
| Полная мощность | Около 1,6 кВт |
| Электропитание | 220–240 В, 50–60 Гц |
| Тип группы | Термосифонная, с ручным рычажным управлением |
| Прединфузия | Механическая |
| Тип помпы | Ротационная объёмная |
| Производительность помпы | Около 54–60 л/ч, в зависимости от ревизии |
| Давление приготовления | Около 8–9 бар |
| Объём встроенного бака | 1,8 л |
| Подключение к водопроводу | Да |
| Подключение к сливу | Да |
| Цифровой дисплей | Да |
| Таймер экстракции | Да |
| Wi-Fi | Да, управление через веб-приложение |
| Паровая трубка | 1, Cold Touch |
| Усиление подачи пара | SteamBooster |
| Кран горячей воды | 1 |
| Манометры | Давление бойлера и давление помпы |
| Размеры, Ш × Г × В | 323 × 468 × 371 мм |
| Вес | Около 27,7 кг |
| Характеристика | CUBE R | CUBE V |
|---|---|---|
| Помпа | Ротационная объёмная | Вибрационная |
| Рабочее давление | Около 8–9 бар | Около 11–13 бар по заводской спецификации |
| Подача воды | Встроенный бак или водопровод | Встроенный бак |
| Постоянный слив | Поддерживается | Не является основным сценарием установки |
| Настройка бойлера | Через цифровой дисплей | Механическим регулятором |
| Вес | Больше из-за помпы и гидравлической системы | Меньше |
| Оптимальное применение | Постоянная кофейная зона дома, в офисе или апартаментах | Автономная домашняя установка без водопровода |
Машину стоит рассматривать пользователям, которые хотят получить дома привычную механику профессиональной группы, но не готовы выделять место под крупное коммерческое оборудование. Она подойдёт для приготовления нескольких эспрессо и молочных напитков подряд.
В офисе возможность подключения к водопроводу избавит сотрудников от постоянного заполнения резервуара. Планировщик поможет автоматически прогревать оборудование к началу рабочего дня и отключать его вечером.
Модель также уместна в апартаментах, небольшом отеле, переговорной комнате или представительском пространстве. Для кофейни с непрерывным потоком заказов разумнее выбирать многогруппное коммерческое оборудование с более крупным паровым бойлером.
Сильная сторона CUBE R заключается в сочетании компактного корпуса и развитой гидравлической системы. Ротационная помпа, подключение к водопроводу и теплообменный бойлер редко встречаются вместе в машинах такого размера.
Ручное управление группой требует внимания к помолу, дозировке и времени пролива, но именно оно позволяет пользователю активно влиять на результат. Это оборудование не скрывает процесс за автоматическими программами и лучше всего раскрывается вместе с качественной кофемолкой.
Необходимо учитывать время полноценного прогрева и требования к воде. При подключении к водопроводу фильтрация обязательна, а при использовании бака желательно заливать воду с подходящей минерализацией и низким риском образования накипи.
Версия R оснащается ротационной объёмной помпой, цифровым дисплеем и поддерживает подачу воды как из внутреннего резервуара, так и из водопровода.
Это вариант дизайна с однотонными наружными панелями. У исполнения B используется двухцветное оформление боковых частей.
Это фирменный светло-зелёный оттенок Sanremo, доступный среди специальных вариантов оформления CUBE.
Да. Внутри установлен съёмный бак объёмом 1,8 литра.
Да. Версия R поддерживает подключение к холодному водоснабжению и сливу.
Используется теплообменный бойлер из нержавеющей стали AISI 316 объёмом 1,9 литра.
Теплообменная система позволяет использовать пар без отдельного переключения машины из кофейного режима в паровой.
Нет. Пролив запускается и останавливается ручным рычагом. Цифровой дисплей показывает время приготовления.
Да. Wi-Fi-приложение поддерживает дистанционное включение, изменение температуры бойлера, расписание и просмотр статистики.
Пар и горячая вода становятся доступны приблизительно через 10–15 минут, но для полного прогрева группы рекомендуется около 30 минут.
Модель рассчитана прежде всего на дом, офис и небольшие объекты с умеренной нагрузкой. Для непрерывного коммерческого потока лучше использовать полноразмерную профессиональную машину.
Отзывы о Рожковая кофемашина Sanremo CUBE R A Matcha Green зеленая