Кофемашина эспрессо рожковая Lelit Anita PL042TEMD

Lelit Anita PL042TEMD — компактная рожковая кофемашина со встроенной кофемолкой, предназначенная для приготовления эспрессо, капучино и других напитков в домашних условиях. В некоторых каталогах модель также встречается под обозначением PL042TEMDZ, однако официальное обозначение европейской версии — PL042TEMD.

В одном корпусе объединены кофемашина с группой LELIT57 и жерновая кофемолка с бесступенчатой регулировкой. Пользователь может молоть зерно непосредственно перед приготовлением, настраивать температуру с помощью TermoPID и контролировать давление экстракции по манометру.

Кофемашина и кофемолка в одном корпусе

Главная особенность Lelit Anita — встроенная кофемолка. Такая конструкция экономит место на рабочей поверхности и позволяет собрать домашнюю кофейную зону без покупки двух отдельных устройств.

Зерно перемалывается непосредственно в портафильтр, поэтому между помолом и приготовлением проходит минимальное время. Это помогает сохранить аромат кофе и упрощает ежедневную работу с эспрессо.

Встроенная система не превращает Anita в автоматическую кофемашину. Пользователь самостоятельно подбирает степень помола, контролирует количество кофе, распределяет его в корзине, выполняет темперовку и запускает пролив.

Кофемолка с коническими жерновами 38 мм

Кофемолка оснащена коническими жерновами диаметром 38 мм. Помол регулируется боковой рукояткой по бесступенчатой микрометрической шкале, поэтому положение можно изменять небольшими шагами без привязки к фиксированным делениям.

Точная регулировка особенно важна для эспрессо: даже небольшое изменение размера частиц влияет на сопротивление кофейной таблетки, скорость пролива и вкус напитка. При слишком быстром приготовлении помол делают мельче, а при чрезмерно медленном — крупнее.

Контейнер рассчитан на 150 г зерна. Этого достаточно для домашнего использования, при этом небольшая вместимость позволяет чаще обновлять кофе и не хранить его в бункере продолжительное время.

Регулятор температуры TermoPID

На передней панели расположен дисплей TermoPID. Он позволяет задавать температуру для приготовления кофе и температуру парового режима. Электронное управление уменьшает температурные колебания и помогает адаптировать нагрев к особенностям зерна.

Для темной обжарки обычно выбирают более умеренную температуру, чтобы снизить вероятность излишней горечи. Плотному зерну светлой обжарки может потребоваться более высокий нагрев для полноценной экстракции.

Наличие двух температурных настроек не означает, что внутри установлены два бойлера. В Anita используется один латунный бойлер, который последовательно переходит между режимами приготовления кофе и подачи пара.

Группа LELIT57

Кофемашина оборудована группой LELIT57 и двухносиковым портафильтром соответствующего формата. В комплект входят корзины для одинарной и двойной порции, фильтр для бумажных чалд ESE и слепая корзина для очистки.

Формат LELIT57 совместим с темперами, распределителями и другими фирменными принадлежностями той же серии. Аксессуары диаметром 58 мм для этой группы не подходят.

Трехходовой электромагнитный клапан после завершения пролива сбрасывает давление и помогает удалить часть воды из кофейной таблетки. Благодаря этому портафильтр удобнее очищать, а обслуживание группы можно выполнять методом обратной промывки.

Латунный бойлер объемом 250 мл

В Lelit Anita установлен один латунный бойлер объемом 250 мл. Он нагревает воду как для экстракции, так и для образования пара. Небольшой объем способствует быстрому первоначальному нагреву и соответствует компактному домашнему формату модели.

Приготовление кофе и взбивание молока выполняются последовательно. После эспрессо необходимо перевести кофемашину в паровой режим и дождаться повышения температуры. Перед следующим проливом систему возвращают к температуре приготовления кофе.

Такая конструкция удобна для одной или нескольких порций, но при большом количестве молочных напитков требует больше времени, чем двухбойлерная или теплообменная кофемашина.

Контроль давления экстракции

Манометр на передней панели показывает давление во время приготовления кофе. Зеленая зона помогает ориентироваться при настройке помола, дозировки и темперовки.

Если стрелка остается на низких значениях, а напиток выходит слишком быстро, кофейная таблетка создает недостаточное сопротивление. Причиной может быть крупный помол или небольшая дозировка. Медленный пролив при чрезмерном давлении обычно указывает на слишком мелкий помол либо избыточное количество кофе.

Манометр следует использовать вместе с весами и таймером. Само по себе давление не показывает правильность рецепта без учета массы напитка, продолжительности пролива и вкуса эспрессо.

Пар и горячая вода

Многонаправленная трубка используется для подачи пара и горячей воды. Ее положение можно изменять под размер и угол наклона питчера, что облегчает создание вращения молока при взбивании.

Паровой режим подходит для приготовления капучино, латте, флэт уайта и других молочных напитков. Горячую воду можно использовать для американо, чая или предварительного прогрева чашки.

После взбивания трубку необходимо сразу протереть влажной салфеткой и кратковременно продуть. Это предотвращает засыхание молока на наконечнике и закупоривание парового отверстия.

Резервуар и контроль уровня воды

Съемный резервуар вмещает 2,7 л воды. Уровень можно контролировать через переднее и боковое окна корпуса, не вынимая бак после каждого приготовления.

Кофемашина работает только от внутреннего резервуара и не предусматривает прямого подключения к водопроводу. Для защиты бойлера от накипи рекомендуется использовать воду с подходящей минерализацией и регулярно обслуживать оборудование.

Корпус и управление

Корпус и решетка съемного поддона изготовлены из нержавеющей стали. На верхней части расположена площадка для хранения и пассивного подогрева чашек.

Управление осуществляется рычажными переключателями. Отдельные элементы отвечают за включение кофемашины, работу помпы и выбор между приготовлением кофе, подачей горячей воды и паровым режимом.

В корпус встроен темпер, позволяющий начать работу без покупки отдельного инструмента. Для более точной и равномерной темперовки пользователь впоследствии может подобрать отдельный темпер формата LELIT57.

Преимущества Lelit Anita PL042TEMD

• Конструкция два в одном объединяет кофемашину и кофемолку.
• Конические жернова 38 мм подходят для помола под эспрессо.
• Микрометрическая бесступенчатая настройка позволяет точно корректировать помол.
• TermoPID управляет температурой кофе и парового режима.
• Манометр помогает контролировать давление экстракции.
• Группа LELIT57 совместима с фирменными аксессуарами этого формата.
• Латунный бойлер 250 мл обеспечивает быстрый нагрев.
• Трехходовой клапан подсушивает кофейную таблетку после пролива.
• Многонаправленная трубка подает пар и горячую воду.
• Резервуар 2,7 л не требует частого наполнения.
• Контроль уровня воды доступен через окна корпуса.
• Встроенный темпер входит в конструкцию кофейной станции.
• Корпус из нержавеющей стали рассчитан на регулярное использование.
• Компактный формат удобен для небольшой кухни или кофейной зоны.

Технические характеристики

Комплектация

• двухносиковый портафильтр LELIT57 с классической ручкой;
• одинарная корзина LELIT57 на 7–9 г;
• двойная корзина LELIT57 на 14–18 г;
• корзина LELIT57 для бумажных чалд ESE;
• слепая корзина LELIT57 для очистки группы.

Сравнение с другими кофемашинами Lelit

Anna подойдет пользователю, который предпочитает самостоятельно выбрать отдельную кофемолку. По конструкции кофейной части она близка к Anita: обе модели используют группу LELIT57, латунный бойлер объемом 250 мл и электронную регулировку температуры.

Anita PL042EM сохраняет встроенную кофемолку, но не предлагает TermoPID. Версия PL042TEMD удобнее для работы с разной обжаркой, поскольку позволяет точнее выбирать температуру приготовления.

Kate относится к более высокому классу. Она оснащена группой LELIT58, бойлером объемом 300 мл, системой LCC, программируемым временем помола, прединфузией и таймером экстракции, но занимает больше места и имеет более высокую стоимость.

Кому подойдет Lelit Anita PL042TEMD

• для домашнего приготовления эспрессо и молочных напитков;
• пользователям, которым нужна кофемашина и кофемолка в одном корпусе;
• для кухни с ограниченной рабочей поверхностью;
• начинающим домашним бариста, готовым осваивать настройку помола;
• пользователям, которым важна регулировка температуры;
• для приготовления кофе из свежемолотого зерна;
• для работы с готовым молотым кофе и чалдами ESE;
• для дома или небольшого офиса с умеренной нагрузкой.

Мнение профессионалов

Lelit Anita PL042TEMD представляет собой практичное решение для пользователя, которому нужна полноценная домашняя эспрессо-станция, но недостаточно места для отдельной кофемолки. Бесступенчатая регулировка позволяет достаточно точно настраивать помол, а TermoPID дает больше контроля над температурой, чем обычный термостат.

Манометр и трехходовой клапан делают работу с эспрессо нагляднее и удобнее. При этом результат зависит от навыков пользователя: необходимо контролировать дозировку, распределение кофе, темперовку и выход напитка.

Основное ограничение модели связано с одним бойлером. Кофе и пар подаются последовательно, поэтому Anita лучше подходит для эспрессо и небольшого количества молочных напитков, чем для непрерывного приготовления нескольких капучино подряд.

Для домашней эксплуатации возможности встроенной кофемолки хорошо соответствуют кофейной части машины. Пользователю, который в дальнейшем захочет экспериментировать с разными жерновами, точным дозированием и частой сменой зерна, может быть удобнее связка Anna или Victoria с отдельной кофемолкой.

Рекомендации по эксплуатации

• прогревайте группу, портафильтр и чашки перед приготовлением;
• настраивайте помол небольшими шагами;
• контролируйте дозировку и выход напитка с помощью весов;
• не оценивайте настройку только по положению стрелки манометра;
• при смене сорта кофе корректируйте помол и температуру;
• не храните большое количество зерна в бункере продолжительное время;
• после приготовления пара возвращайте систему в кофейный режим;
• протирайте и продувайте паровую трубку после каждого использования;
• ежедневно очищайте портафильтр, корзины и поддон;
• регулярно выполняйте обратную промывку со слепой корзиной;
• используйте воду подходящей жесткости для защиты бойлера от накипи;
• периодически очищайте кофемолку от остатков кофе.

Подходящая продукция

Кофемашина эспрессо рожковая Lelit Anna PL41TEMZ

75 000 ₽

Кофемашина эспрессо рожковая Lelit Anita PL042EMZ

77 000 ₽

Кофемашина эспрессо рожковая Lelit Kate PL82T

155 000 ₽