Kees van der Westen Spirit Duette Idromatic — одна из самых технологичных профессиональных рожковых кофемашин в мире specialty coffee. Модель разработана для кофеен с высокой нагрузкой, где важны максимальная стабильность экстракции, точный контроль параметров приготовления и премиальный внешний вид оборудования.
Spirit Duette Idromatic сочетает фирменный индустриальный дизайн Kees van der Westen, мультибойлерную архитектуру, независимый PID-контроль температуры и систему pressure profiling. Эта кофемашина создавалась специально для specialty-кофеен нового поколения и профессиональных бариста.
| Тип оборудования | Профессиональная рожковая кофемашина |
| Бренд | Kees van der Westen |
| Модель | Spirit Duette Idromatic |
| Количество групп | 2 группы |
| Тип системы | Мультибойлерная |
| Контроль температуры | Независимый PID-контроль |
| Объем парового бойлера | 10.5 л |
| Объем кофейного бойлера | 2.1 л на группу |
| Мощность | 7300–7600 Вт |
| Напряжение | 220–240 В |
| Pressure Profiling | Есть |
| Pre-infusion | Программируемая |
| Shot Timer | Над каждой группой |
| Помпы | 2 независимые внешние помпы |
| Страна производства | Нидерланды |
| Назначение | Specialty-кофейни и premium coffee bar |
Idromatic — фирменная система Kees van der Westen, которая обеспечивает более точный контроль экстракции и давления во время приготовления эспрессо. Благодаря этому бариста получает расширенные возможности настройки вкуса и стабильности приготовления напитков.
Такая технология особенно востребована в specialty coffee, где важна точность раскрытия вкусового профиля зерна.
Spirit Duette Idromatic оснащается отдельными бойлерами для каждой группы и независимым PID-контролем температуры. Это позволяет поддерживать стабильные параметры экстракции даже при интенсивной нагрузке и большом потоке заказов.
Каждый кофейный бойлер имеет объем 2.1 литра, а большая паровая система обеспечивает стабильную подачу пара для приготовления молочных напитков.
Kees van der Westen Spirit разрабатывалась специально для specialty-кофеен с высокой производительностью и максимальными требованиями к качеству кофе. Модель сочетает точность Speedster и мощность полноразмерной коммерческой машины.
Профессиональная эргономика позволяет бариста работать быстро и комфортно даже в часы пик. Shot timer над каждой группой помогает контролировать экстракцию в реальном времени.
Система pressure profiling обеспечивает плавный набор давления во время экстракции, уменьшая риск channeling и помогая добиваться более стабильного вкуса эспрессо.
Программируемая pre-infusion технология дополнительно улучшает равномерность экстракции и позволяет раскрывать сложные вкусовые характеристики specialty-зерна.
Kees van der Westen считается одним из самых узнаваемых брендов в мире профессиональных кофемашин. Spirit Duette Idromatic сочетает индустриальный стиль, открытые металлические элементы и возможность глубокой кастомизации.
Кофемашина становится центральным элементом кофейного бара и подчеркивает premium-уровень заведения. Многие specialty-кофейни выбирают Kees van der Westen именно за сочетание производительности и культового дизайна.
Все кофемашины Kees van der Westen собираются вручную в Нидерландах. Компания уделяет особое внимание качеству компонентов, инженерии и ресурсу оборудования.
Spirit Duette Idromatic рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию в specialty-кофейнях, ресторанах и coffee bar с высокой нагрузкой.
В интернет-магазине Coffeemaxmaster.ru вы можете купить профессиональную кофемашину Kees van der Westen Spirit Duette Idromatic с гарантией и доставкой. Мы поможем подобрать оборудование для specialty-кофейни, ресторана или premium coffee bar.
Idromatic — система контроля экстракции и давления, разработанная Kees van der Westen для более точной настройки приготовления эспрессо.
Да, модель считается одной из лучших профессиональных кофемашин для specialty coffee благодаря высокой стабильности и расширенным настройкам.
Да, Spirit Duette Idromatic оснащена независимым PID-контролем температуры для каждой группы.
Все кофемашины Kees van der Westen производятся вручную в Нидерландах.
