Kees van der Westen Mirage Duette — легендарная профессиональная рожковая кофемашина premium-класса, созданная для specialty-кофеен, coffee bar и заведений с высокой ежедневной нагрузкой. Модель сочетает культовый индустриальный дизайн, усовершенствованную E61 thermo-syphon систему, высокую температурную стабильность и профессиональную эргономику для бариста.
Mirage Duette считается одной из самых узнаваемых кофемашин Kees van der Westen и представляет собой современную интерпретацию классической E61 системы с улучшенной pre-infusion технологией и точным PID-контролем температуры. Машина собирается вручную в Нидерландах и относится к категории premium espresso machines для specialty coffee.
| Тип оборудования | Профессиональная рожковая кофемашина |
| Бренд | Kees van der Westen |
| Модель | Mirage Duette |
| Количество групп | 2 группы |
| Тип системы | Heat Exchanger / Thermo-Syphon |
| Тип группы | KvdW E61 |
| Контроль температуры | PID-контроль |
| Pre-infusion | Progressive Pre-Infusion |
| Объем парового бойлера | 13 л |
| Объем heat exchanger | 450 cc на группу |
| Мощность | 3600–5200 Вт |
| Помпа | Роторная |
| Shot Timer | Есть |
| Управление | Volumetric Touchpad |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Вес | 75 кг |
| Размеры | 870 × 680 × 500 мм |
| Страна производства | Нидерланды |
| Назначение | Specialty-кофейни, coffee bar, рестораны |
Kees van der Westen Mirage построена на модернизированной E61 thermo-syphon системе, которая обеспечивает высокую температурную стабильность и плавную pre-infusion экстракцию. В конструкции используется большой медный бойлер и отдельный heat exchanger для каждой группы.
Thermo-syphon система обеспечивает постоянную циркуляцию воды внутри группы и поддерживает стабильную температуру приготовления даже при интенсивной работе кофемашины.
Mirage Duette оснащается PID-контролем температуры и массивной латунной группой весом около 4 кг, что помогает минимизировать температурные колебания во время экстракции.
Благодаря системе progressive pre-infusion кофемашина обеспечивает более равномерное насыщение кофейной таблетки водой и стабильное раскрытие вкусового профиля specialty-зерна.
Kees van der Westen Mirage Duette разрабатывалась для профессиональных espresso bar с высокой производительностью и интенсивной ежедневной эксплуатацией. Модель оснащена мощной паровой системой и большим 13-литровым бойлером, обеспечивающим стабильную работу в часы пик.
Профессиональная эргономика Mirage помогает бариста работать быстро и комфортно даже при большом количестве заказов. Shot timer и volumetric touchpad позволяют точно контролировать приготовление эспрессо.
Mirage считается одной из самых узнаваемых профессиональных кофемашин в мире specialty coffee. Индустриальный дизайн, открытые металлические элементы и возможность кастомизации делают машину центральным элементом любого premium coffee bar.
Kees van der Westen предлагает большое количество вариантов отделки, ручек, боковых панелей и цветовых решений, благодаря чему каждая Mirage может быть уникальной.
Mirage Duette оснащена volumetric touchpad управлением с четырьмя программируемыми кнопками на каждую группу, автоматической back-flush системой и ECO Mode для снижения энергопотребления.
Дополнительно доступны регулируемые restrictor системы для настройки температуры отдельных групп под разные профили обжарки и типы зерна.
Все кофемашины Kees van der Westen собираются вручную в Нидерландах с использованием премиальных компонентов и высококачественной нержавеющей стали. Бренд известен высоким уровнем инженерии и долговечностью оборудования.
Mirage Duette рассчитана на длительную профессиональную эксплуатацию и используется во многих specialty-кофейнях по всему миру.
В интернет-магазине Coffeemaxmaster.ru вы можете купить профессиональную кофемашину Kees van der Westen Mirage Duette с гарантией и доставкой. Мы поможем подобрать оптимальную конфигурацию оборудования для specialty-кофейни, ресторана или premium coffee bar.
Модель построена на модернизированной E61 thermo-syphon системе с heat exchanger технологией.
Да, Kees van der Westen Mirage Duette оснащается PID-контролем температуры.
Да, Mirage считается одной из самых популярных premium кофемашин для specialty-кофеен благодаря высокой стабильности экстракции.
Все кофемашины Kees van der Westen собираются вручную в Нидерландах.
