Kees van der Westen Speedster — одна из самых культовых одногруппных профессиональных кофемашин в мире specialty coffee. Модель сочетает инженерную точность, мультибойлерную систему, ручной контроль экстракции и легендарный индустриальный дизайн, благодаря которому Speedster считается эталоном среди premium espresso machines.
Speedster создавалась для бариста, specialty-кофеен, coffee lab и ценителей идеального эспрессо, которым важны максимальная стабильность температуры, pressure profiling и полный контроль приготовления кофе. Каждая кофемашина Kees van der Westen собирается вручную в Нидерландах и отличается высоким качеством компонентов и индивидуальной кастомизацией.
| Тип оборудования | Профессиональная рожковая кофемашина |
| Бренд | Kees van der Westen |
| Модель | Speedster |
| Количество групп | 1 группа |
| Тип системы | Dual Boiler |
| Объем бойлеров | 5.6 л (3.5 + 2.1) |
| Контроль температуры | PID-контроль |
| Pressure Profiling | Ручной |
| Pre-infusion | Progressive Pre-Infusion |
| Тип группы | Fully Saturated Group |
| Помпа | Внешняя роторная |
| Мощность | 2200–3100 Вт |
| Напряжение | 220–240 В |
| Размеры | 600 × 650 × 370 мм |
| Вес | 45 кг |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь и алюминий |
| Страна производства | Нидерланды |
| Назначение | Specialty coffee, coffee lab, premium coffee bar |
Kees van der Westen Speedster разработана для точного контроля каждого этапа приготовления эспрессо. Машина оснащена системой progressive pre-infusion, которая обеспечивает плавное увеличение давления и более равномерное насыщение кофейной таблетки водой.
Ручное управление pressure profiling позволяет бариста изменять давление во время экстракции, добиваясь максимального раскрытия вкусового профиля specialty-зерна. Именно поэтому Speedster считается одной из самых точных одногруппных кофемашин premium-класса.
Speedster оснащена отдельными бойлерами для кофе и пара, что обеспечивает высокую температурную стабильность даже при одновременном приготовлении эспрессо и работе с молоком.
Независимый PID-контроль температуры позволяет максимально точно настраивать параметры приготовления под разные сорта кофе и профили обжарки.
Kees van der Westen разработал собственную fully saturated группу специально для серии Speedster. Такая конструкция обеспечивает исключительную стабильность температуры во время экстракции и минимизирует температурные колебания.
Высокая термостабильность особенно важна для specialty coffee, где даже небольшие изменения температуры влияют на вкус и баланс напитка.
Speedster считается одной из самых узнаваемых кофемашин в мире specialty coffee благодаря уникальному индустриальному дизайну. Корпус из нержавеющей стали, открытые технические элементы и возможность глубокой кастомизации делают машину центральным элементом любого coffee bar.
Каждая кофемашина собирается вручную и может быть выполнена в индивидуальных цветах и конфигурациях.
Speedster идеально подходит для заведений и профессионалов, которым нужен максимальный контроль приготовления кофе и premium-уровень оборудования.
Kees van der Westen использует высококачественные компоненты, роторные помпы, бойлеры из нержавеющей стали и solid-state relay системы нагрева для максимальной надежности оборудования.
Машина рассчитана на длительную интенсивную эксплуатацию и сохраняет стабильность работы даже при постоянной высокой нагрузке.
Kees van der Westen Speedster объединяет инженерную точность, ручную сборку, pressure profiling и культовый дизайн. Именно поэтому модель стала одной из самых желанных кофемашин среди профессиональных бариста и specialty-кофеен по всему миру.
Speedster — это не просто кофемашина, а premium-инструмент для приготовления идеального эспрессо.
В интернет-магазине Coffeemaxmaster.ru вы можете купить профессиональную кофемашину Kees van der Westen Speedster с гарантией и доставкой. Мы поможем подобрать оптимальную конфигурацию оборудования для specialty-кофейни, coffee lab или premium coffee bar.
Модель оснащена одной профессиональной saturated group группой.
Да, кофемашина поддерживает ручной pressure profiling и progressive pre-infusion.
Модель оснащена dual boiler системой с отдельными бойлерами для кофе и пара.
Все кофемашины Kees van der Westen собираются вручную в Нидерландах.
