Система обратного осмоса BRITA PROGUARD Coffee 300

Обратный осмос BRITA PROGUARD Coffee 300 для кофейни

BRITA PROGUARD Coffee 300 — профессиональная многоступенчатая система водоподготовки, созданная специально для кофемашин, эспрессо-машин и автоматов горячих напитков. Она сочетает предварительную фильтрацию, обратный осмос, регулируемую минерализацию и финишную очистку воды.

Система предназначена для сложной исходной воды с повышенным содержанием растворенных солей, включая хлориды и сульфаты. Обратноосмотическая мембрана удаляет более 97% солей, помогая защитить бойлеры, нагревательные элементы и внутренние каналы кофемашины от коррозии, известковой накипи и гипсовых отложений.

Преимущества системы

• разработана специально для профессиональных кофемашин;
• удаляет более 97% растворенных в воде солей;
• снижает риск коррозии внутренних элементов оборудования;
• защищает от известковой накипи и гипсовых отложений;
• уменьшает содержание хлора и веществ, влияющих на вкус кофе;
• предлагает три уровня минерализации подготовленной воды;
• формирует фильтрат с нейтральным уровнем pH от 6,5 до 7,5;
• может работать без подключения к электросети;
• имеет накопительный бак для стабильной подачи воды в часы пик;
• комплектуется сменными картриджами и монтажными элементами.

Как работает BRITA PROGUARD Coffee

Подготовка воды выполняется последовательно с использованием нескольких фильтрующих и функциональных компонентов:

• Предварительная фильтрация. Картридж PURITY C300 Quell ST задерживает механические частицы, уменьшает карбонатную жесткость и содержание хлора. На головной части настраивается доля воды, используемая для последующей минерализации фильтрата.
• Обратноосмотическая мембрана. PURITY C150 PROGUARD удаляет более 97% растворенных солей, включая соединения, способствующие коррозии, образованию накипи и гипсовых отложений.
• Минерализация. Картридж PURITY C500 MinUp возвращает в очищенную воду необходимое количество минералов и помогает сформировать подходящий состав для полноценной экстракции кофе.
• Неэлектрический насос. Встроенный гидравлический механизм обеспечивает работу системы без электричества при достаточном давлении в водопроводе.
• Накопительный бак. Резервуар объемом около 6 литров сохраняет запас подготовленной воды для обслуживания кратковременных пиков потребления.
• Финишная фильтрация. Постфильтр PURITY C50 Fresh уменьшает содержание веществ, способных повлиять на вкус и аромат готовых напитков.

Регулируемая минерализация TasteSystem

После обратного осмоса вода содержит слишком мало минеральных веществ. Такая вода хорошо защищает оборудование, но без дополнительной минерализации может не обеспечивать полноценное раскрытие вкуса и аромата кофе.

Технология BRITA TasteSystem позволяет выбрать низкий, средний или высокий уровень минерализации. Настройка помогает получить подходящий баланс между защитой оборудования, стабильной работой датчиков уровня воды и качественной экстракцией кофейных зерен.

Правильно подготовленная вода способствует формированию сбалансированного вкуса, выраженного аромата и стабильного результата при приготовлении эспрессо и напитков на его основе.

Технические характеристики

Что входит в комплект

BRITA PROGUARD Coffee 300 поставляется как готовая многокомпонентная система профессиональной водоподготовки.

• корпус системы с гидравлическим модулем;
• картридж предварительной фильтрации PURITY C300 Quell ST;
• обратноосмотическая мембрана PURITY C150 PROGUARD;
• минерализующий картридж PURITY C500 MinUp;
• картридж финишной фильтрации PURITY C50 Fresh;
• неэлектрический насос;
• накопительный бак объемом около 6 литров;
• головная часть предварительного фильтра с байпасом 0–70%;
• счетчик расхода воды BRITA FlowMeter;
• редуктор давления и запорный вентиль;
• промывочная головка;
• дренажная трубка, соединительные шланги и фитинги;
• настенное крепление для головной части.

Подводящий шланг от водопровода, соединение с кофемашиной и обратный клапан подбираются под конфигурацию конкретного объекта.

Работа без подключения к электросети

При давлении водопроводной воды от 3 бар встроенный гидравлический насос обеспечивает работу системы без электричества. Это упрощает размещение оборудования и исключает дополнительное энергопотребление.

Если давление в водопроводе ниже 3 бар, устанавливается электрический повысительный насос. Максимально допустимое давление на входе составляет 8,6 бар.

Производительность и расход воды

При входном давлении 3 бар минимальная подача подготовленной воды составляет 10 л/ч. Максимальное расчетное потребление фильтрата достигает 80 литров в сутки. Накопительный бак обеспечивает запас воды при кратковременном увеличении нагрузки на кофемашину.

Коэффициент выхода фильтрата составляет около 45%. Это означает, что часть поступающей воды превращается в подготовленный фильтрат, а оставшаяся часть выводится в канализацию вместе с задержанными растворенными солями.

Ресурс сменных картриджей

PROGUARD Coffee 300 не имеет единого фиксированного ресурса. Периодичность замены картриджей зависит от давления, общей и карбонатной жесткости, содержания солей, выбранной минерализации и фактического потребления воды.

Картридж C300 Quell ST принимает основную нагрузку предварительной очистки и защищает обратноосмотическую мембрану. Расход воды контролируется комплектным счетчиком. Все сменные картриджи необходимо менять после выработки расчетного ресурса, но не реже одного раза в год.

Сравнение систем BRITA PROGUARD Coffee

Все версии PROGUARD Coffee используют одинаковую технологию обратного осмоса и регулируемой минерализации. Основное различие заключается в типоразмере предварительного картриджа, от которого зависит продолжительность работы системы до обслуживания.

Кому подойдет PROGUARD Coffee 300

• кофейням с профессиональными рожковыми кофемашинами;
• ресторанам и гостиницам с интенсивным приготовлением кофе;
• объектам с высокой общей минерализацией водопроводной воды;
• регионам с повышенным содержанием хлоридов и сульфатов;
• оборудованию, подверженному коррозии и гипсовым отложениям;
• кофейным точкам, которым требуется стабильный состав воды;
• объектам с расходом подготовленной воды до 80 литров в сутки.

Мнение профессионалов

BRITA PROGUARD Coffee 300 стоит выбирать, когда обычного картриджа для уменьшения карбонатной жесткости недостаточно. Система особенно актуальна при высокой общей минерализации, значительном содержании хлоридов и сульфатов, а также при риске гипсовых отложений и коррозии.

Обратный осмос почти полностью удаляет исходные соли, а картридж MinUp возвращает воде контролируемое количество минералов. Благодаря этому оборудование получает комплексную защиту, а вода сохраняет подходящие свойства для экстракции кофе.

Для воды с обычной карбонатной жесткостью и невысокой концентрацией нежелательных солей может быть достаточно более простой системы BRITA PURITY C Quell ST. PROGUARD Coffee предназначен прежде всего для сложных условий водоснабжения.

Рекомендации по эксплуатации

• подключайте систему только к линии холодной питьевой воды;
• обеспечьте постоянное рабочее давление от 3 до 8,6 бар;
• при недостаточном давлении установите электрический повысительный насос;
• предусмотрите подключение линии концентрата к канализации;
• не превышайте максимальное потребление 80 литров фильтрата в сутки;
• контролируйте расход с помощью комплектного FlowMeter;
• после монтажа промойте все картриджи и накопительный бак;
• регулярно контролируйте вкус воды и работу кофейного оборудования;
• заменяйте картриджи после выработки ресурса, но не реже одного раза в год;
• заменяйте накопительный бак не реже одного раза в два года.

Подходящая продукция

Система обратного осмоса BRITA PROGUARD Coffee 50

300 000 ₽

Система обратного осмоса BRITA PROGUARD Coffee 500

317 590 ₽