Sanremo F18 2GR TALL Black — профессиональная автоматическая рожковая кофемашина с двумя высокими группами и мультибойлерной системой. Модель разработана для кофеен, ресторанов и баров со стабильным потоком заказов, где важны точность экстракции, высокая производительность и удобство работы бариста.
Каждая группа оборудована отдельным кофейным бойлером с независимым управлением температурой. Паровой контур работает отдельно, поэтому одновременное приготовление эспрессо и взбивание молока практически не влияют друг на друга. Такая конструкция помогает сохранять заданные параметры даже во время интенсивной загрузки.
Электронная система управления Sanremo F18 позволяет задавать дозировки, температуру и параметры предсмачивания отдельно для каждой группы. Это особенно полезно при одновременной работе с основным эспрессо-блендом и альтернативным зерном, требующим другого температурного режима.
Многофункциональный дисплей используется для контроля основных рабочих показателей, программирования автоматического включения и выключения, настройки подогрева чашек и просмотра уведомлений о состоянии оборудования.
Sanremo F18 2GR оборудована двумя производительными паровыми трубками из нержавеющей стали AISI 316L. Конструкция Cold Touch снижает нагрев внешней поверхности трубок, а полуоборотные регуляторы позволяют быстро включать пар и точно контролировать его подачу.
Отдельный паровой бойлер объёмом 8,6 литра обеспечивает запас пара для приготовления капучино, латте и других молочных напитков в периоды высокой загрузки.
| Производитель | Sanremo |
|---|---|
| Страна производства | Италия |
| Тип кофемашины | Профессиональная автоматическая рожковая |
| Бойлерная система | Мультибойлерная |
| Количество групп | 2 |
| Исполнение групп | Высокие, TALL |
| Высота до носика портафильтра | 87 мм |
| Объём парового бойлера | 8,6 л |
| Объём кофейного бойлера | 1 л на каждую группу |
| Мощность | 6,32 кВт |
| Напряжение | 220–240 В / 380–415 В, в зависимости от подключения |
| Мощность помпы | 0,15 кВт |
| Мощность подогрева чашек | 0,2 кВт |
| Паровые краны | 2, Cold Touch |
| Кран горячей воды | 1 |
| Размеры, Ш × Г × В | 902 × 646,5 × 526 мм |
| Вес | 97 кг |
| Цвет | Чёрный |
| Параметр | Sanremo F18 | Sanremo F18 SB |
|---|---|---|
| Бойлерная система | Мультибойлерная | Однобойлерная |
| Температура групп | Настраивается независимо | Зависит от общей бойлерной системы |
| Работа с разным зерном | Можно устанавливать разные режимы для групп | Предпочтительнее один основной температурный режим |
| Термостабильность при нагрузке | Максимальная | Достаточная для классического меню |
| Для кого подходит | Кофейни с высокими требованиями к экстракции | Кафе и рестораны с более стандартным кофейным меню |
Модель станет удачным выбором для specialty-кофеен, ресторанов, гостиниц, пекарен и кофе-баров со средним или высоким потоком гостей. Две группы позволяют одновременно готовить несколько порций эспрессо, а мощный паровой контур помогает быстро обслуживать заказы на капучино и латте.
Независимое управление температурой особенно ценно для заведений, которые работают с несколькими сортами зерна, сезонными блендами или моносортами с различными рецептами приготовления.
Главное преимущество Sanremo F18 заключается не только в мощности, но и в контроле над процессом приготовления. Бариста может настраивать температуру и предсмачивание, отслеживать параметры на дисплее и сохранять стабильный результат в часы пик. При этом расположение органов управления, подсветка и быстрые паровые краны рассчитаны на активную работу в течение всей смены.
Для раскрытия возможностей мультибойлерной системы рекомендуется использовать профессиональную кофемолку с точной регулировкой помола и установить подходящую систему водоподготовки.
Да. Кофемашина оснащена отдельными кофейными бойлерами для групп и независимым паровым контуром.
Да. Температура кофейных групп регулируется независимо, поэтому на них можно готовить разные сорта кофе по отдельным рецептам.
Версия TALL имеет увеличенную рабочую зону. Расстояние от решётки до носика портафильтра составляет около 87 мм.
Производитель предусматривает разные варианты электрического подключения. Напряжение конкретной комплектации необходимо уточнить перед заказом и подготовкой точки подключения.
F18 является мультибойлерной моделью с независимым управлением температурой групп. F18 SB имеет однобойлерную конструкцию и ориентирована на более простой сценарий эксплуатации.
Да. Профессиональная система водоподготовки снижает образование накипи, помогает сохранять стабильную работу бойлеров и поддерживает правильный вкус напитков.
Отзывы о Рожковая кофемашина Sanremo F18 2GR TALL Black