Сравнение Mahlkönig E65S и E80 Supreme поможет выбрать профессиональную кофемолку для кофейни, ресторана или кофейни формата to-go. Рассмотрим отличия по скорости помола, диаметру жерновов, производительности, удобству настройки и нагрузке, чтобы понять, какая модель лучше подойдет именно вашему бизнесу.
| Параметр | Mahlkönig E65S | Mahlkönig E80 Supreme |
| Диаметр жерновов | 65 мм | 80 мм |
| Тип жерновов | Плоские специальные жернова | Плоские специальные жернова |
| Производительность | 4–5 г/с | 6–7 г/с |
| Мощность | 440 Вт | 845 Вт |
| Объем бункера | 1200 г | 1800 г |
| Вес | 11,2 кг | 17,6 кг |
| Высота | 583 мм | 630 мм |
| Уровень шума | Низкий | Низкий |
| Оптимальная нагрузка | До 250 чашек в день | От 250 чашек в день |
| Стоимость | Ниже | Выше |
Mahlkönig E65S и E80 Supreme относятся к премиальному сегменту профессиональных эспрессо-кофемолок. Обе модели обеспечивают высокую стабильность помола, удобную настройку и надежную работу в коммерческих условиях. Основное отличие заключается в производительности и назначении оборудования.
Mahlkönig E65S считается одной из самых популярных кофемолок для небольших и средних кофеен. Благодаря 65-миллиметровым жерновам модель обеспечивает качественный помол для эспрессо, отличается компактными размерами и удобством настройки.
E80 Supreme создавалась для заведений с высокой проходимостью. Увеличенные 80-миллиметровые жернова позволяют получать больше кофе за меньшее время, снижая нагрузку на бариста в часы пик.
По вкусу напитка обе модели находятся на очень высоком уровне. Для большинства гостей кофейни разница практически незаметна. Однако E80 Supreme обеспечивает более стабильную работу при больших объемах приготовления кофе и меньше нагревает зерно во время интенсивной эксплуатации.
Если кофейня готовит до 150–250 чашек в день, возможностей E65S более чем достаточно. Для крупных кофеен, сетевых проектов и заведений с постоянным потоком гостей E80 Supreme будет более эффективным решением благодаря высокой скорости помола и увеличенному ресурсу.
Если кофейня работает со средней загрузкой, оптимальным выбором станет Mahlkönig E65S. Эта модель предлагает отличное соотношение производительности, качества помола и стоимости.
Если же заведение регулярно работает на высоких объемах и важна максимальная скорость обслуживания гостей, стоит выбрать Mahlkönig E80 Supreme. Благодаря более крупным жерновам и высокой производительности эта кофемолка считается одним из лучших решений для современных коммерческих кофеен.
