Вторая родина кофе
Родиной растворимого кофе является Швейцария.
Культура употребления бодрящего напитка в Швейцарии и ее соседки – Бельгии зародилась в семнадцатом веке. В современной европейской кофе-культуре эти страны в особом почете. Здесь просто невозможное количество кофеманов. Гордость сегодняшней Швейцарии – известнейшая компания «Nestle». Каждый год в разработки новых методов производства кофе и научно-технические исследования здесь вкладываются очень значительные средства. В Бельгии на сегодняшний день каждый житель ежегодно, в среднем, употребляет около восьми килограммов кофейных зерен. Всего же небольшая Бельгия закупает около сорока тысяч тонн кофе в год. Государственный импорт кофе в этой стране занимает второе место. Качественная продукция фирмы «Румбаутс» отлично известна по всему миру.
Брюссель, столица Бельгии, известен своим кофе не меньше, чем своим пивом. Большинство кофеен построены на площади Гранд Плейс, в исторической части города. Сидя на открытом воздухе, здесь можно созерцать исторические памятники и красивейшие пейзажи в мире. Бельгия и Швейцария известны не только своим знаменитым кофе, но и как мировые изготовители шоколада. Швейцарский шоколад обожают по всему миру вне зависимости от возраста и пола. Бельгию же традиционно называют не иначе, как «страной шоколада». Шоколад входит в рецепт многих кофейных напитков, которые подают в местных кофейнях. Помимо этого, многие поклонники кофе любят есть шоколад вприкуску с любимым напитком, вместо сахара. Жители Бельгии и Швейцарии также предпочитают готовить кофе с добавлением молока и сливок.
