Кофейно-авокадный шейк
Ингредиенты
|
Ингредиент |
Количество |
|
Эспрессо |
60 мл |
|
Спелый авокадо |
1 шт. |
|
Молоко |
250 мл |
|
Лед |
5–6 кубиков |
|
Мед или сироп |
1–2 ст. л. |
|
Ванильный экстракт (по желанию) |
½ ч. л. |
Пошаговый рецепт
-
Приготовьте свежий эспрессо и полностью охладите его.
-
Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть небольшими кусочками.
-
Поместите авокадо, кофе, молоко, лед и мед в чашу блендера.
-
Взбейте ингредиенты до получения однородной кремовой массы.
-
Попробуйте напиток и при необходимости добавьте еще немного сиропа или меда.
-
Разлейте коктейль по высоким стаканам и сразу подавайте.
Советы по приготовлению
-
Используйте только спелый мягкий авокадо.
-
Лучше всего подходит эспрессо средней или темной обжарки.
-
Для более густой текстуры добавьте немного греческого йогурта.
-
Если хотите сделать напиток полностью веганским, замените молоко овсяным или миндальным.
-
Подавайте сразу после приготовления, пока шейк остается холодным и воздушным.
Пищевая ценность (на 100 мл)
|
Показатель |
Количество |
|
Калорийность |
120–150 ккал |
|
Белки |
3 г |
|
Жиры |
8 г |
|
Углеводы |
10 г |
С чем подавать кофейно-авокадный шейк
Напиток отлично сочетается с гранолой, овсяным печеньем, круассанами, банановым хлебом, сырниками, бельгийскими вафлями и легкими фруктовыми десертами. Благодаря высокой питательности он также может заменить полноценный завтрак или стать полезным перекусом.
Варианты приготовления
-
С бананом — напиток станет еще более сладким и густым.
-
С какао — для насыщенного шоколадно-кофейного вкуса.
-
С протеином — отличный вариант после тренировки.
-
На кокосовом молоке — тропическая версия напитка.
-
Без сахара — используйте только спелый авокадо и банан.
Почему стоит попробовать кофейно-авокадный шейк
Кофейно-авокадный шейк сочетает бодрящий вкус натурального кофе и нежную кремовую текстуру авокадо. Такой напиток богат полезными жирами, витаминами и антиоксидантами, хорошо насыщает и помогает поддерживать энергию в течение дня. Благодаря необычному сочетанию ингредиентов шейк стал популярным среди любителей здорового питания и спешелти-кофе.
Часто задаваемые вопросы
Какой кофе лучше использовать?
Лучше всего подходит свежесваренный эспрессо, однако можно использовать и охлажденный фильтр-кофе.
Можно ли приготовить напиток без молока?
Да, молоко легко заменить овсяным, миндальным, кокосовым или соевым напитком.
Можно ли использовать замороженный авокадо?
Да, он сделает коктейль еще более густым и холодным.
Подходит ли шейк для завтрака?
Да, благодаря содержанию полезных жиров и клетчатки напиток отлично насыщает и подходит для начала дня.
Как долго можно хранить готовый шейк?
Лучше всего употребить его сразу после приготовления. При хранении авокадо начинает окисляться, что влияет на вкус и внешний вид напитка.
