Обработка: натуральная
Разновидность: Catuai
Регион: Cerro Gacho
Высота: 1500 м
Аромат: ваниль, темные ягоды, желтые фрукты
Кислотность: приятная винная и яблочная
Тело: среднее, ближе к плотному
Вкус: черная смородина, вишня, темный шоколад, портвейн
Производитель: Cooperativa Cafetalera Capucas

Дуглас Алдуви Уркиа начал мечтать о производстве кофе, когда был еще ребенком. Примером для подражания были его родители и дед, которые всю жизнь занимались производством кофе. Дуглас владеет фермой El Patron площадью 8.4 га, где культивирует сорта арабик Катурра и Катуаи.