Ethiopia Banco Gotete PB, кофе OWL в зернах Specialty Coffee
Спелый апельсин, желтые фрукты, темные ягоды
Аромат: жасмин, желтые фрукты
Кислотность: яблочная и цитрусовая
Вкус: спелый апельсин, желтые фрукты, темные ягоды
Тело: среднее, стремится к чайному
Послевкусие: курага, молочный шоколад
Станция обработки Банко Готете принадлежит нашему партнеру Султану Легессе. В одну из поездок к Султану мы посетили близлежащие деревни, где почти каждая семья ежедневно вручную собирает и сдает ягоды на станцию. Старейшина местного поселения рассказал, что о вкусе кофе из этих мест слагались легенды еще до того, как местные земли начали называть Эфиопией. Причина - уникальный ландшафт и многочисленные маленькие речки и ручейки.