Для производства этого жасминового чая выбираются только лучшие компоненты. Чайный лист, собранный в первые недели весны в горных садах Юньнань, проходит три этапа ароматизации натуральными цветами жасмина из Цзяньсу. Жасмин из этой провинции считается самым ароматным в Китае.
Сухой лист естественной скрутки — верхний лист и светлая пушистая почка. Чай обладает непревзойдённым ароматом.
В прогретой гайвани аромат почти не меняется: чайные ноты раскрываются и дополняют аромат жасмина.
Настой цвета слоновой кости, лёгкий, с сильным ароматом, который остаётся стабильным даже при шестом заваривании. Вкус приятный, с лёгкой жасминовой горчинкой.
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода — 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
