Новая версия происхождения кофе

Максим | 11 Февраля 2020 |
Общепринято мнение, что впервые люди стали использовать зерна кофе в 900 году до нашей эры, но утверждать наверняка, когда и кем был открыт кофе, не возьмется никто.

Известная легенда рассказывает о эфиопском пастухе Калди, который заметил, что его козы жуют растение с красными ягодами с огромным удовольствием. Пастух решился попробовать ягоды сам и обнаружил, что они наполнили силой и энергией его тело.

Само же изготовление напитка из этих ягод придумали, как считается, в центральной Африке. Мусульмане использовали полученный настой для повышения выносливости во время продолжительных молитв.

Несмотря на это, последние достижения археологии ставят эти легенды под вопрос.

Раскопки в районе Анатолия позволили найти иероглифические письмена древних хеттов, на которы изображены, предположительно, кофейные зерна.

Хетты – народ, проживавший на территории современной Турции. В тринадцатом веки хетты владели могущественной и влиятельной империей, однако после нашествия других племен она пала. Район Анатолия принято считать перекрестком нескольких культур и цивилизаций. Именно тут сходились Азия, Африка и Европа. В нем была хорошо развита и коммерция и культура, поэтому может оказаться, что победоносное шествие кофе по миру началось именно отсюда.

Рецепты



Полезные статьи


Контакты
Свяжитесь с нами любым удобным для Вас способом или оставьте заявку
мы перезвоним в течение 5 минут
Имя
Телефон
Email
+7 (903)773-84-84 Максим
+7 (903)773-84-48 Галина
info@coffeemaxmaster.ru