Итальянская компания по производству эспрессо-машин Nuova Simonelli выпустила заметное дополнение к своей популярной линейке Aurelia под названием Aurelia Wave UX, кофемашина предназначена для удовлетворения широкого спектра потребностей в напитках в больших кофейнях.

Wave UX-первая эспрессо-машина, включающая независимую систему настройки температуры Independent Temperature Setting (ITS), состоящую из теплообменника с термостатическими смесителями, установленными между большим котлом машины и каждой отдельной группой. Технология предназначена для настройки, а затем стабилизации температуры воды для каждой отдельной группы.

“ITS самостоятельно контролирует температуру каждой группы, что позволяет создавать большое количество различных напитков-кофе и молочные напитки, чай и т. Д.”, — сказал Daily Coffee News Лауро Фиоретти, менеджер по продуктам Simonelli Group. “По этой причине машина также удовлетворяет потребности ресторанов и кафе, не ориентированных на кофе”.

Внутренняя механическая система стабилизации и регулировки температуры контролируется и контролируется подключенными к PID датчиками температуры в каждой группе.