Кофемолка с улучшенным держателем для холдера и с плавной регулировкой помола. Автоматическое включение и выключение. Электронный счетчик порций. Многофункциональный дисплей. Электронная настройка на одну и две порции кофе. Вентилируемое охлаждение жерновов. Диаметр жерновов 75 мм. Скорость вращения 800 об. мин. Время приготовления порции эспрессо 3.2 сек.
Профессиональная кофемолка Anfim SCODY 2 (Super Caimano on Demand 2) — одна из самых популярных кофемолок в России среди профессиональных кофеен.
Компания Anfim (Италия) производит кофемолки в Милане более 50 лет, и за это время стала известна всем профессионалам кофейного мира. Кофемолка отличается низкими оборотами двигателя (800 об/мин) что позволяет получить равномерный помол для более сладкой, чистой и сбалансированной чашки эспрессо.
По результатам многочисленных дегустаций, кофемолка позволяет получать оптимальный вкус и высокий уровень экстракции для большинства сортов кофе.
Жернова 75 мм имеют высокую производительность, кофемолка рассчитана на поток заказов примерно 4-6 кг в день, при этом отлично справляется и с неравномерными наплывами посетителей.Кофемолка с прямым помолом и точным дозированием, удобна для ежедневной чистки и интенсивной работы.
| Диаметр жерновов | 75 мм |
| Материал жерновов | Закаленная сталь |
| Напряжение/Частота/Фаза | 220-240 В/50 Гц/1 |
| Мощность | 450 Вт |
| Оборотов/мин | 800 |
| Производительность | 4-6 кг/день |
| Время помола для порции эспрессо | 3,2 сек |
| Емкость бункера | 2 кг |
| Размеры (ШхВхГ) | 195 х 575 х 370 мм |
Сегодня лозунг компании „ANFIM ― в самом сердце хорошего кофе“ известен в более чем 50 странах по всему миру. Кофемолки АНФИМ сочетают в себе превосходное качество, прочность и простоту в обращении и образуют идеальный симбиоз современных технологий и классического итальянского стиля.
Mario Monfrini, взявший на себя управление ANFIM в 1990 году, собрал долгий и большой опыт работы в кофейной индустрии. Под его профессиональным руководством компания, которая изначально выпускала кофемолки только для итальянского рынка, выросло в современное семейное предприятие, которое в настоящее время производит более 15 000 кофемолок в год для коммерческого использования, и продает свою продукцию по всему миру.
ANFIM стремительно растет, внедряя ноу-хау и культуру настоящего итальянского стиля эспрессо для бариста по всему миру. Плоские жернова, используемые в эспрессо кофемолках ANFIM, обеспечивают совершенный помол кофе, и заняли важное место среди любимых инструментов бариста.
ANFIM стал членом швейцарской компании Hemro группы в 2012 году, которая также включает в себя бренды Mahlkönig и Ditting, и является мировым лидером в производстве кофемолок. В Hemro группы, ANFIM продолжает производить кофемолки со страстью к функциональному дизайну, итальянской культуре кофе эспрессо и итальянскому стилю жизни.
