Керамические турки стали доступны относительно недавно благодаря новым технологиям производства. Керамика обжигается при 1300 °C и устойчива к любым перепадам температур. Благодаря непористой, гладкой поверхности стенок предотвращается размножение бактерий. Кофе, сваренный в керамической турке — традиционно густой, с насыщенным вкусом и ароматом
