Печь конвекционная UNOX XF 023 предназначена для выпечки свежих и замороженных мучных и кондитерских изделий. Используется также для приготовления или разогрева несложных блюд. Серия UNOX LINEMICRO™ — это компактные электрические печи, которые удобно установить не только на кухне кафе, столовой, бара, но и на фуд-корте, в небольшой торговой точке, кафетерии. Конвекционная печь UNOX XF 023 работает бесшумно, быстро и безопасно.
Преимущества конвекционной печи UNOX XF 023:
-
понятная электромеханическая панель управления;
-
рабочая камера с закругленными углами (облегчает уход за оборудованием);
-
теплоизолированный корпус и дверь (не нагреваются, персонал защищен от ожогов);
-
в комплекте — 4 неперфорированных противня из алюминия.
Технологии
DRY.Plus
-
быстрое удаление пара из камеры;
-
создание румяной и хрустящей корочки.
-
Air.Plus
-
равномерное распределение горячего воздуха по всему объему камеры.
Protek.SAFE
-
не дает стеклу и внешней поверхности печи нагреваться;
-
качественная теплоизоляция;
-
максимальная эффективность и безопасность в работе.
INF
-
технология непрерывной работы печи.
