Описание вкуса: Плотное тело с бархатистой текстурой. В аромате темный изюм, молочный шоколад и оттенки сухофруктов. Во вкусе, красное яблоко, малина и чернослив. Послевкусие долгое, с оттенками шоколада. Сбалансированный кофе с умеренной кислотностью.

Регион Суль-ди-Минас.
Высота произрастания: 800 - 1050м
Разновидность: Желтый Катуаи / Мундо Ново
Метод обработки: Натуральная
Описание: Бразилия Пергамино Пиберри — Что такое пиберри? В норме в кофейной ягоде созревает два зерна, но изредка бывает, что вместо двух зерен формируется одно. Это и есть пиберри — зерно овальной формы. У большинства разновидностей доля пиберри в урожае составляет всего 3%.