Больше крема - означает больше аромата. Бариста, работающие за профессиональной кофемашиной, постоянно чистят грязные портафильтры... Чем меньше металлических поверхностей (например, носики), тем меньше будет загрязнение портафильтров. Это также позволяет пользователю не чистить дно портафильтра после каждого приготовления кофе. В этом просто нет необходимости.