Главной задачей Майкл ставил создание максимально стабильной системы температурного контроля. В его детище обе группы оснащены отдельным нагревательным элементом, позволяющим выставлять разную температуру для каждой группы. Благодаря этому, Mavam Under Counter можно легко настроить для разных сортов кофе. Сам Майкл говорит, что в процессе разработки возникало немало сложностей. К примеру, резиновые прокладки для группы не выдерживали постоянного нагрева и быстро снашивались. Чтобы не отказываться от идеи, пришлось искать более термоустойчивый материал. По его словам, пришлось пережить около 25 неудачных попыток, но результат стоил того.
