В ручку динамометрического темпера интегрирован механизм ограничивающий максимальное давление при формировании кофейной закладки. Ограничитель давления устанавливается в диапазоне от 8 до 21 кг (от 18 фунтов до 46 фунтов), регулировка осуществляется с помощью центрального винта внутри сердечника ручки.

Динамометрический механизм автоматически  срабатывает при достижении заданного давления. В этот момент бариста слышит щелчок. Ручка темпера сделана из окрашенного алюминия. Сердечник с динамометрическим механизмом выполнен из нержавеющей стали. Ручка этого темпера может комбинироваться с любым основанием (плоским, классическим, Knock, выпуклым или выпуклым Knock).

Темпер Technic обеспечивает стабильное давление при формировании кофейной таблетки и исключает возможность ее «передавливания» или «недопрессования». Диаметр темпера - 58 мм.