Льдогенераторы
Льдогенераторы — это профессиональное холодильное оборудование для приготовления льда.
Свое применение льдогенераторы находят в секторе HoReCa, торговле, пищевой промышленности. Основная сфера использования ледогенераторов — производство льда для коктейлей в барах. С их помощью оформляют витрины торговых залов магазинов и декорируют холодные закуски. Техника устанавливается на химическом и фармацевтическом производстве.
Прежде всего, нужно обратить внимание на основные параметры: тип льда; производительность; объем бункера; тип охлаждения.
Типы профессиональных льдогенераторов
Способ охлаждения:
Водяное
Воздушное
Способ подачи воды:
Подключаемые
Модели заливного типа
Назначение льдогенераторов — производство и выдача льда, поэтому, покупая оборудование, определите, какой тип продукта необходим бизнесу:
Кубиковый лед
Гранулированный лед
Пальчиковый лед напоминает цилиндр с отверстием.
Пирамидообразный лед весом 5-7 грамм .
Чешуйчатый лед.
Способ размещения:
Настольные — отличное решение для бара, семейного ресторана, бистро. Тип конденсатора — воздушный, не требуется подключение к системам подачи и отвода воды. Производительность в сутки составляет 15-40 кг.
Напольные — количество производимого льда превышает 50 килограмм. Применяются в столовых, заведениях общественного питания с большой проходимостью, супер- и гипермаркетах. Оснащены водяной системой охлаждения.
